Баклажаны с помидорами и сыром в аэрогриле рецепт

Деликатесные баклажаны в аэрогриле

Сыр твердых сортов для натирания кус. Масло оливковое или кунжутное по вкусу. Свежая зелень по вкусу. Соль, пряности, перец черный, паприка по вкусу. Для множества блюд баклажаны нужно предварительно обжарить, но эти овощи впитывают в себя слишком много масла.

Чтобы уменьшить калорийность пищи, можно приготовить баклажаны в аэрогриле. Они могут служить основой для будущих блюд, например, баклажанной икры, или же стать отдельным вкусным угощением. В любом случае, это простой рецепт, который поможет полюбить баклажаны всем членам семьи, а гостей порадует своим пряным острым вкусом и необычным аппетитным ароматом.

Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком

Рецепт "Деликатесные баклажаны в аэрогриле": Все овощи и зелень помыть и обсушить. Нарезать баклажаны кружками толщиной около одного сантиметра, посолить с обеих сторон и положить под гнет, чтобы с жидкостью ушел горький вкус. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу.

Лук и чеснок превратить в пасту при помощи блендера. В оливковое масло положить луково-чесночную смесь, соль, перец черный и паприку, пряности по вкусу и желанию. Кружочки баклажан слегка отжать и обсушить на салфетке. Поместить их в подготовленное масло, дать пропитаться со всех сторон. Выложить баклажаны в форму, вылить на них оставшееся масло.

Распределить по поверхности баклажан массу из измельченных помидор.

Баклажаны, запеченные с брынзой

Посыпать все мелко нарубленной зеленью и тертым сыром. Поместить форму с запеканкой в аэрогриль.

Как запечь баклажаны в аэрогриле

Запекать при температуре 260 градусов около 20 минут на средней скорости работы вентилятора. Готовое блюдо остудить и подавать как острую холодную закуску к любому мясу или картофелю фри.