Еда в горшочке в духовке рецепты мясо с картошкой

Как приготовить мясо в горшочках: правила, тонкости, рецепты

Мясо вымыть, обсушить и нарезать крупными кубиками. Картофель вымыть, очистить и нарезать соломкой. Лук очистить и порезать мелко или четвертькольцами. Морковь вымыть и натереть на крупной терке. Шампиньоны вымыть, обсушить, нарезать ломтиками. Чеснок очистить и мелко порубить.

Картофель с мясом запеченный в горшочке

Зелень вымыть, обсушить и порубить. На разогретой с растительным маслом сковороде небольшими порциями обжарить мясо с двух сторон до золотистой корочки до полуготовности.

Мясо выложить из сковороды и отставить в сторону. На той же сковороде слегка обжарить грибы и отложить в сторону.

Мясо, запеченное с грибами и картофелем

Обжарить до полуготовности картофель, по необходимости немного долив масло, и также отставить в сторону. Обжарить лук с морковью. В керамические горшочки разложить обжаренные овощи: На дно горшочков положить мясо, немного посолить и поперчить.

Блюда в горшочках в духовке - оригинальные идеи приготовления и подачи основного блюда

На мясо положить лук с морковью и посыпать рубленым чесноком. Следующим слоем положить картофель, немного посолить, поперчить и посыпать зеленью. Картофель посыпать зеленью и положить грибы. Посыпать тертым сыром сыр не обязательно и полить майонезом. Таким образом заполнить все горшочки. Готовые горшочки осторожно чтобы не обжечься вынуть из духовки и дать постоять 15-20 минут.

«Горшочек, вари!»: готовим простые и вкусные блюда в духовке

При подаче посыпать свежей зеленью.