Гуляш из индейки с подливкой рецепт в мультиварке

Томатная паста Филе индейки Пошаговый рецепт с фото и видео Гуляш. Блюдо, знакомое всем с детского сада и школьной столовой. Оказывается, это традиционно венгерское кушанье: Конечно же, со временем вариации приготовления расширились, и теперь каждый готовит гуляш на свой вкус!

Ароматный гуляш из индейки в мультиварке, рецепт вкусной подливки

Мы приготовим гуляш в мультиварке, а значит, нам потребуется минимум усилий и времени. Одного часа в чаше будет достаточно для приготовления вкусного мяса с подливой к гарниру. Кстати, о гарнире, традиционно гуляш готовился с картофелем или к картофельному гарниру, сейчас же мы подаем это блюдо с тем, что больше нравится: Моим избранником сегодня станет рис.

Мясо для гуляша берут разное: Сегодня мы приготовим в мультиварке гуляш из индейки с подливкой, а именно из филе грудки — сытное, сочное, вкусное второе блюдо. Овощей для гуляша возьмем минимум: Обязательным ингредиентом является томатная паста, придающая блюду такой красивый оттенок. Мой гуляш будет со сливочным вкусом, для этого я при тушении добавлю сметану.

Помимо этих ингредиентов, нам потребуются соль, перец и специи по вкусу, растительное масло для обжарки, мука и обычная вода. Итак, приступим к приготовлению гуляша из индейки в мультиварке! Сразу устанавливаем мультиварку в удобный режим.

Мясо индейки промываем, при необходимости режем на небольшие кусочки. Я купила в магазине сразу нарезанное филе грудки индейки. Добавляем к мясу соль, перец и специи по желанию.

Честно, к индейке я люблю добавлять приправу для курицы. Хорошо перемешиваем и выкладываем в чашу мультиварки, масло пока добавлять не надо.

Индейка будет готовиться в собственном соку около 20-30 минут при открытой крышке. За это время вся жидкость выкипит, и мясо само по себе будет готово. Пока индейка тушится, мы готовим овощи, прежде уже очищенные. Морковь натираем на терке. Я взяла целую головку молодого чеснока, около 4 зубчиков.

К мясу вливаем растительное масло, обжариваем около 5 минут и добавляем нарезанные овощи. Продолжаем готовить 10 минут. После этого всыпаем муку и обжариваем еще пару минуток. Стоит отметить, что количество муки зависит от ваших предпочтений в густоте подливы. Я как любитель густой подливы кладу на 2 стакана жидкости 2 столовые ложки муки. В стакане воды разводим томатную пасту и сметану.

Для более насыщенного цвета гуляша можно увеличить количество томатной пасты. Вливаем подготовленную жидкость в чашу и доливаем еще стакан воды. Тушим около 10 минут.

Гуляш из индейки в мультиварке

Подлива загустеет, станет однородной. На данном этапе можно досолить блюдо, если требуется, и добавить свежую зелень при желании.

Как приготовить гуляш из индейки с подливкой?

Отключаем мультиварку и оставляем минут на 15 гуляш, чтобы он настоялся, насытился вкусами и ароматами. Гуляш из индейки в мультиварке готов! Подаем к столу с гарниром, украсив зеленью! Получилось очень сытное, питательное и вкусное второе блюдо! Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Поделитесь рецептом с друзьями.