Капуста тушеная с яйцом рецепт в мультиварке

Капуста тушеная в мультиварке

Рецепт приготовления капусты тушеной с яйцом по шагам Шаг 1 Тушеная капуста относится к простым в приготовлении блюдам и в тоже время недорогим. А блюдо получается сытным, аппетитным и достаточно ароматным. Существует достаточно много вариантов рецептов тушеной капусты с различными овощами, мысом и бобовыми.

Тушеная капуста в мультиварке Редмонд

Однако, интересен тот факт, что тушить капусту можно как свежую, так и квашенную. В любом виде капуста наполнит организм человека необходимыми полезными веществами, а также витаминами. Для приготовления тушеной капусты в необычном исполнении нам необходимо для начала мелко нашинковать капусту и немного размять ее руками.

Измельченную капусту кладем в кастрюлю и заливаем водой, солим по вкусу и ставим на средний огонь.

Кулинарный рецепт Капуста тушеная с яйцом

Как только закипит капуста, то убавляем газ до медленного. Варим таким образом капусту до мягкости, этот процесс займет около 15 минут. Шаг 2 Тем временем, пока варится капуста необходимо натереть морковь на крупной терке и порезать репчатый лук полукольцами. В сковороду наливаем немного воды и выкладываем в нее морковь и лук. Тушим овощи около 5-7 минут. Шаг 3 Когда капуста будет готова, то ее нужно откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся жидкость.

Цветная капуста и яйца — идеальный тандем: готовим на сковороде, в духовке и мультиварке

Капусту добавляем к моркови и луку. Тушим овощи 2 минуты. Далее добавляем соль по вкусу и молотый имбирь. Шаг 4 Теперь нам необходимо взбить яичный белок в крепкую пену. Желток также взболтать можно с помощью вилки. Соединяем вместе белок и желток, перемешиваем их. Шаг 5 Открываем крышку сковороды и выкладываем на капусту взбитое яйцо. Сразу перемешиваем овощи с яйцом. Около одной минуты перемешиваем, чтобы яйцо свернулось.

Жареная капуста с яйцом

Затем накрываем крышкой сковороду и выключаем газ. Оставляем капусту под закрытой крышкой для распаривания. К столу подается капуста в теплом виде. Такое сочетание капусты и яйца придает данному блюду большую сытность, поэтому можно тушеную капусту с яйцом подавать и как самостоятельное блюдо, либо в качестве гарнира, допустим к рыбе или мясу.

Капуста тушеная с яйцом

Подавать такую нарядную и воздушную капусту можно и на праздничный стол, и на тихий семейный ужин. Анализ блюда на основе ингредиентов продукт.