Кетчуп на зиму из помидор и сливы на зиму рецепты

Как приготовить кетчуп из слив и помидор: Сливы помыть, убрать косточку надрезать сливу и вынуть. Помидоры помыть, разрезать пополам, если крупные на 4 части. Лук очистить, помыть, разрезать, как помидоры. Перекрутить все через мясорубку и поставить варить на 1, 5 — 2 часа. Закипит, убавить огонь до среднего, варить помешивая до загустения. За 30 минут до окончания варки добавить соль, сахар, молотый красный перец, чеснок, лавровый лист, гвоздику, уксус.

Пока варится помидорно-сливовый соус, нужно подготовить банки и крышки для закатки. Все хорошо промыть с содой, прополоскать, опрокинуть, чтобы стекла вода с банок. Крышки прокипятить в воде с добавлением соды или соли.

Готовый кетчуп со сливами и помидорами, горячим разложить по стерилизованный банкам, закатать, перевернуть, укутать, остудить в таком положении. Хранить в прохладном месте. Кетчуп с помидорами и сливой готов! Вкусный компот из слив А, этот очень вкусный компот из слив, еще и не совсем обычный. Что нам потребуется для приготовления компота из сливы на зиму.

Кетчуп из слив и помидоров на зиму

Рецепт компот со сливами: Как делать компот из слив на зиму: Сливы хорошо промыть, разрезать и вынуть косточку. Но прежде чем положить орех в сливу, его необходимо ошпарить кипятком и пусть он полежит в нем, разбухнет. Так до краев банки. В кастрюле вскипятить воду. И уже полученным сиропом залить наш вкусный компот из слив на зиму, закатать, укутать до полного остывания. Вот и все приготовление компота из сливы! Считаю, что не очень хлопотно, но ради такой вкусноты, мои дорогие хозяюшки, стоит немного потрудиться.

Да, это скорее даже будет не компот, а слива в сиропе. Такой сироп будет слишком сладкий, разводите его водой и пейте в свое удовольствие.

Кетчуп из слив и помидор на зиму. А еще супер-компот и джем…

Как приготовить сливовый джем Ну, а как приготовить сливовый джем, я думаю знает каждая хозяйка. Давайте посмотрим, как приготовить сливовый джем в домашних условиях. Сливовый джем без косточек рецепт: Как приготовить сливовый джем на зиму: Сливы, перебрать, убрать поврежденные сливы, листики и плодоножки.

Затем тщательно промыть, разрезать, выбросить косточку, а сливы складывать в ту емкость, в которой будем варить джем. Влить воду, поставить на огонь, всыпать сахар можно не сразу весь, а допустим половину , хорошо перемешать. Довести вкусный сливовый джем до кипения, убавить огонь, всыпать вторую половину сахара. Опять хорошо перемешать, до момента полного растворения сахарного песка.

А сколько варить сливовый джем, Вы знаете? А варить джем мы будем 1 час 25 минут, при умеренном кипении, помешивая и снимая пенку. По истечении времени уже густой сливовый джем, разлить по стерилизованным банкам горячим, закатать, закрутить, или просто закрыть пластмассовыми крышками. Вот Вам и весь секрет приготовления сливового джема в домашних условиях.

А, знаете, как это вкусно?