Компот из крыжовника с киви на зиму рецепты

Компот из крыжовника на зиму

В основном из крыжовника готовят варенья и джемы, конфитюры и компоты. Но можно из крыжовника сделать очень вкусный соус или замариновать его и подавать к столу в качестве закуски.

Заготовки из крыжовника на зиму

Не пробовали еще, тогда обязательно закройте пару баночек острого крыжовника этим летом. В крыжовнике содержится большое количество пектинов, которые выводят из организма токсины, шлаки и соли тяжелых металлов.

Крыжовник на зиму

Особенно хорошо с этой задачей справляются зеленые плоды. Крыжовник имеет свойство поднимать настроение, отлично справляется с анемией и поднимает гемоглобин, восполняет недостаток витаминов и минеральных веществ.

А вы знали, что крыжовник полезен жителям многочисленных мегаполисов, где с экологией очень большие проблемы. Как раз плоды крыжовника помогают очистить организм от накопившихся вредных веществ.

Поэтому следует заморозить ягоду на зиму, чтобы и зимой получать от нее витамины и наслаждаться неповторимым вкусом. Если вы собираете крыжовник на даче, то постарайтесь собрать его вместе с плодоножками, что поможет сохранить все полезные свойства ягоды.

Итак, собранные ягоды с плодоножками промойте и хорошенько обсушите. Разложите чистый и высохший крыжовник свободно в один слой на подносе, застеленном пергаментной бумагой. Поместите ягоды на час в морозильник, а затем разложите по пакетам. Самой вкусной и полезной заготовкой из крыжовника на зиму является компот. Он прекрасно утоляет жажду, подходит для детского питания, в нем сохраняются витамины и полезные свойства крыжовника. Рецепт дан на одну трехлитровую банку.

Компот из крыжовника крыжовник 1 пол-литровая банка зеленого или желтого крыжовника мята 3 веточки лимон 3 ломтика сахарный песок 200 г. Ягоды вымыть, хвостики можно не удалять. В заранее подготовленные банки всыпать крыжовник, положить ломтики лимона и веточки мяты. Залить крутым кипятком, накрыть крышкой.

Компот из крыжовника с апельсином на зиму — как закрыть, фото рецепт

Через полчаса воду слить, поставить на плиту. В банку всыпать сахарный песок, залить кипящей водой и закатать крышками.

Заготовки из крыжовника - лучшие рецепты разнообразной консервации

Перевернуть банку на бок и покатать, чтобы весь сахар растворился. Желе из крыжовника, мяты и киви Ингредиенты: