Куриные ножки с медом и соевым соусом на сковороде рецепт

Оладьи из кабачков с фаршем Куриные ножки в соевом соусе на сковороде Если захочется побаловать близких пикантным блюдом, а времени для приготовления кулинарного шедевра недостаточно, можно воспользоваться эти простым рецептом.

Жареные куриные ножки в соевом соусе

Жареные куриные ножки в соевом соусе на сковороде очень быстро и легко готовятся. Список ингредиентов минимален, на выходе получается вкусное и ароматное мясо. Рецепт бюджетный, сгодится как для сытного ужина, так и для званого обеда. Ингредиенты соевый соус — 2-3 ст. Как приготовить жареные куриные голени в соевом соусе на сковороде Мясо выбирайте со всей ответственностью.

Куриные ножки в соевом соусе на сковороде

Лучше готовить из охлажденного. Если же будете брать замороженное, смотрите, чтобы на нём не было кристалликов льда это означает, что мясо уже предварительно размораживалось и было заморожено снова.

Охлаждённая курица не должна быть скользкой. Запах не должен вызывать тошноту. Для приготовления мяса в соевом соусе лучше всего подойдут голени или крылышки.

Возможно приготовление бёдрышек или грудок, но их нужно будет нарезать кусками. Если голени заморожены, их нужно предварительно разморозить при комнатной температуре.

С крылышками можно этого не делать, они разморозятся в процессе приготовления. Промойте куриные голени в прохладной воде, снимите кожу.

Смажьте сковороду растительным маслом и выложите в неё подготовленные голени. Для смазки можете использовать подсолнечное рафинированное масло или оливковое. Разбавьте соевый соус водой в пропорции 1: Полейте небольшим количеством разбавленного соуса курицу. Накройте сковороду крышкой и жарьте куриные ножки на среднем огне. Сильно соусом их заливать не надо, на сковороду нужно примерно 100 мл жидкости. Курица должна не тушиться, а жариться.

Ножки нужно переворачивать время от времени, чтобы они прожаривались равномерно и не пригорали. Примерно через 20 минут выпарится жидкость, корочка голеней подрумянится, а само мясо приготовится. Можете проткнуть голень вилкой. Если мясо мягкое и нет крови, значит всё готово, можно подавать к столу. Если хотите, чтобы куриные ножки в соевом соусе получились ещё более вкусными, за несколько минут до готовности можете добавить к ним немного мёда.

Можно прямо смазать каждую голень силиконовой кисточкой и обжарить с двух сторон. Мёд придаёт очень пикантный вкус. К столу блюдо подавайте обязательно со свежей зеленью и свежими овощами. Отличным гарниром к жареным голеням станет картофельное пюре на молоке с добавлением сливочного масла. Отдельно можете обжарить лук и морковь. Соевый соус заменит соль в блюде, поэтому дополнительно ее добавлять не нужно.

Куриные ножки в соево-медовом соусе рецепт с фото

Если есть время, можно за 2 часа до готовки замариновать куриные голени в небольшом количестве приготовленной смеси соуса и воды, тогда вкус их будет еще более насыщенным. Для приема гостей куриные голени в соевом соусе рекомендуется посыпать кунжутом — блюдо сразу приобретет праздничный вид.