Куриное филе на гриле в духовке рецепт без масла

Куриное филе на гриле

Рассмотрим, что мы можем получить при каждом из них. Отварное филе курицы Самый распространенный, но не самый удачный способ. Если уж вам действительно нужно варить курицу, ни в коем случае не кладите его в холодную воду, дождитесь ее закипания, потом помещайте филе. Это заметно снизит потери. Добавьте в воду при варке корень сельдерея, петрушки, морковь и репчатый лук. Благодаря этому, филе будет не таким пресным.

Если вы добавляете соль, делайте это в самом конце.

Сочное куриное филе с розмарином на гриле за 7 минут

Ей достаточно 25 минут, чтобы дойти до готовности и сохранить свою сочность. Приготовление на пару Это более правильный способ. Так вы сможете сохранить максимальное количество белков. Добавляя к мясу любые овощи по своему вкусу, вы можете готовить каждый день новое блюдо.

Универсальный рецепт приготовления куриной грудки в этом случае выглядит следующим образом. Нарежьте филе кусочками среднего размера, вместе с овощами отправьте в пароварку.

Запекание в фольге Это способ приготовления куриной грудки, который позволяет получить сочное, ароматное филе. Сложите карман из фольги, поместите туда филе курицы, добавьте смесь любимых ароматных трав, а также овощи например, брокколи, спаржевую фасоль, помидоры, сладкий перец, тыкву.

Можно добавить столовую ложку белого вина или соевый соус. Вариации с таким блюдом возможны те же, что и при готовке на пару. Меняя набор приправ или овощей, вы будете каждый раз готовить новое блюдо. Гриль Если же ваша душа хочет праздника, приготовьте филе на гриле.

Жир при этом не используется, но незабываемый аромат и хорошее настроение вам гарантировано. Предупреждаем, что при жарке в любом случае вырабатываются канцерогенные вещества, поэтому такой способ должен стать скорее исключением, чем правилом. Существует еще один универсальный способ приготовления курицы.

Для тех, кто хочет всегда иметь здоровый обед, но не имеет времени на длительную готовку, есть возможность приготовить куриную грудку в мультиварке.

Куриное филе жареное без масла

Для этого вы можете воспользоваться рецептами из книги-приложения к мультиварке, а также приготовить собственное блюдо. В чашу поместите порцию курицы и цветной капусты. Поставьте чашу в мультиварку, включив последнюю на 40-45 минут. Универсальные советы для получения ароматного сочного филе Перед тем, как приготовить куриную грудку, замаринуйте ее.

К примеру, смешайте 100 г йогурта кефира , 2 ч. Поместите в маринад филе на 30-40 минут. После этого можно готовить его на пару, запекать или отправлять в мультиварку. Мясо останется сочным, нежным и ароматным. Соль — худшая из возможных приправ. Она вытягивает сок из мяса, делая его сухим и безвкусным.

Единственный нормальный рецепт шаурмы в этом интернете

Вместо соли лучше использовать соевый соус, имбирь и ароматные травы. Так вы разнообразите вкус курицы и сохраните сочность. Не увлекайтесь тепловой обработкой. Приготовление куриной грудки требует в среднем 30-40 минут, не больше. Чаще всего мясо теряет влагу и становится жестким именно вследствие слишком долгой термической обработки.

Освоив эти основные кулинарные секреты, как приготовить куриную грудку, вы сможете готовить каждый раз разнообразные блюда, при этом не зависеть от готовых рецептов. Вы будете удивлены, насколько разнообразным может стать ваш рацион. Питайтесь правильно и живите долго!