Курица-гриль в духовке на вертеле рецепт время

Курица-гриль на вертеле в духовке

Сколько по времени — 1 час 40 минут.

Как правильно приготовить курицу гриль в духовке

Какова калорийность — 176 калорий. Вымыть тушку, срезать лишний жир, убрать влагу салфетками. Очистить головку чеснока от шелухи и разрезать дольки на несколько частей. Ножом сделать надрезы по всей курице. В эти надрезы нужно вставить дольки чеснока. Вставлять нужно до упора, довольно глубоко, чтобы мясо хорошо пропиталось.

Около семи ложек столовых соуса развести с пятью ложками воды. Выжать сюда сок половины лимона. Взять кулинарный или обычный широкий шприц и втянуть в него полученный соус. Шприцевать курицу со всех сторон. Ничего страшного, если соус вытекает, он все равно хорошо пропитает мясо.

Оставшийся соус влить внутрь птицы. Взять еще три ложки соевого соуса и налить сюда ложку подсолнечного масла.

Курица на вертеле - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить курицу на вертеле.

Добавить соль и приправы. Если остались зубчики чеснока, их сюда нужно добавить через пресс. Полученным соусом натереть курицу внутри и снаружи. Вторую половинку лимона нарезать на крупные кружочки и вставить их в курицу. С лука снять шелуху и целым тоже положить внутрь курицы, как бы закрыть им дырку.

Ножки связать обычной ниткой, сложив их крестом. Крылья приколоть к бокам при помощи зубочисток.

Как приготовить курицу в духовке с грилем: 2 способа и 3 вкусных рецепта

Установить курицу на вертел или на решетку и поместить в духовку. Вниз поставить противень с пергаментом. Во время запекания, которое длится не менее часа, можно дополнительно поливать мясо соусом из противня.

Курочка в маринаде со сметаной Сметана не дает пикантной корочке образоваться, делая мясо удивительно нежным.