Курица с картофелем в сливочном соусе на сковороде рецепт

Участникам сайта:

Растительное масло для жарки Приготовление картошка с курицей Для приготовления запеченного картофеля в сливочном соусе нам понадобятся такие ингредиенты: Картофель помоем и очистим от кожуры.

Нарезаем картофель на кружочки шириной 0,3 см, если картофель крупный разрезаем его и режим на полукольца. Заливам картофель водой чтобы он не потемнел. Сковороду я брала без ручки, чтобы в ней, сразу запечь картофель. Если у вас нет такой сковороды, берите форму для запекания. Лук очистим от кожуры и нарежем на мелкие кусочки. В сковороду наливаем растительное масло и разогреваем ее.

Курица с картофелем в сметанном соусе под сыром

Кладем лук и жарим его, до золотистого цвета. Снимаем сковороду с огня.

Курица в сметано-сливочном соусе, жареная на сковороде

Куриное филе промоем под водой и нарезаем на крупные куски, чтобы мясо не потеряло сочность. В глубокую миску наливаем молоко комнатной температуры, если молоко будет холодным мука полностью не раствориться, тогда у вас останутся комочки в соусе. Добавим сметану, соль, черный молотый перец, карри, тмин, муку. Перемешаем все ингредиенты венчиком, до однородной массы.

Комочков в соусе не должно остаться. Кладем в сковороду картофель и курицу, солим и перемешаем.

Куриное филе с картошкой в сметанном соусе

Заливаем картофель сливочной заливкой. Ставим выпекаться в разогретую духовку на 1 час при температуре 220С. За 2 минуты до готовности блюда, посыпаем его натертым сыром и украсим зеленью. Подаем блюдо в горячем виде. Здравствуйте уважаемый читатель, если вам понравился наш рецепт, то не пропустите новый и подписывайтесь на нас в Яндекс.

Дзен Так же вы можете распечатать его ниже нажав на кнопку Печать или поделиться с друзьями.