Курица в рукаве в соусе терияки рецепт

Курица в рукаве в духовке

Курица в рукаве в духовке целиком рецепт Как приготовить курицу в рукаве Куриную тушку хорошо промываем, убираем лишнюю влагу с помощью бумажных салфеток. Если на курице остались частички перьев, удаляем.

Куриные ножки в соусе терияки (готовим в рукаве)

Подготовленную тушку натираем солью, перцем и внутри, и снаружи. Оставляем курицу мариноваться на 2-3 часа. Теперь займемся подготовкой составляющих начинки. Лук шинкуем небольшими полукольцами.

Курица в соусе терияки

Промытые шампиньоны рубим кусочками. После закипания отвариваем на медленном огне примерно минут 10 до полуготовности. На растительном масле пассеруем луковую нарезку до легкой золотистости. Перекладываем подрумяненный лук в другую посуду, а на сковороде жарим шампиньоны.

Загружаем полуготовый рис и тщательно перемешиваем компоненты. При необходимости можно подсолить начинку. Фаршируем куриную тушку смесью риса, шампиньонов и лука.

Куриные ножки связываем кулинарной или обычной нитью, чтобы курица лучше сохранила свою форму.

Курица в соусе «Терияки» с овощами

Сверху в нескольких местах прокалываем пакет для выхода пара. Запекаем при 200 градусах. Курица в рукаве в духовке целиком готовится не менее часа если тушка крупная, запекать ее нужно как минимум полтора часа.

Минут за 15-20 до окончания готовки пакет желательно разрезать сверху и приоткрыть, чтобы запеченная птица лучше подрумянилась. Подаем курицу целой — так блюдо будет выглядеть наиболее эффектно. Затем разделываем на порции и дополняем гарниром из грибов и риса. Курица в рукаве в духовке целиком готова!