Малосольные огурцы в пакете рецепт с уксусом

Рецепты: хрустящие малосольные огурцы

Совет Огурчики для этого рецепта следует выбирать небольшого размера — максимально длиной 10 см, чтобы они качественно просолились за короткое время.

Прежде всего, тщательно промойте огурцы, обдайте кипяченой водой. Много убирать не нужно. Зелень укропа порвите руками, порубите ножом или нарежьте ножницами. Чеснок настругайте тонкими пластинками. Все ингредиенты заложите в прочный полиэтиленовый пакет или рукав для запекания, закрепленный с одной стороны.

Малосольные огурцы в пакете с уксусом. Пошаговый рецепт с фото

Выдавите воздух и завяжите пакет, затем несколько раз встряхните либо распределите специи руками, избегая резких движений, чтобы не прорвать пакет. Блюдо будет готово через 2 часа.

Малосольные огурцы в пакете

Если продержать дольше, в течение 6 часов, огурцы получатся более солеными и острыми. Подавайте к первым и вторым блюдам, такие огурчики идеальны в качестве перекуса и закуски. Совет Перед приготовлением следует поместить свежие огурчики на час в холодную воду. Это значительно улучшит вид и вкусовые качества малосольных огурцов.

В результате получатся особенно хрустящие и вкусные огурчики.

Малосольные огурцы с уксусом

Совет Очень вкусное блюдо с приятным послевкусием получается, если солить огурчики с листьями смородины, вишни и хрена, плюсом к чесноку и укропу. Вымойте и обрежьте огурчики. Лучше использовать не магазинные, их вкус более выражен. Измельчите чесночные зубчики, нарвите или порежьте укроп. Обязательно кладите стебельки — они дадут больше пряности. Засыпьте зелень, соль и сахар к огурцам. Туда же вылейте столовую ложку уксуса.

Выпустите воздух, завяжите пакет и распределите специи и уксус по огурцам. Отправьте в холодильник на несколько часов. Чтобы огурчики быстрее и качественнее просолились, периодически перемешивайте их в пакете. Будьте осторожны, чтобы не прорвать полиэтилен. Да, если воспользоваться рецептом ниже.