Овощи на углях в фольге горный рецепт

Овощи в фольге на мангале

Перец чёрный молотый — по вкусу. Зелень — у меня свежая петрушка. Как приготовить вкусный тёплый салат из овощей на мангале: Баклажаны, перец и помидоры тщательно моем.

Овощи на мангале — готовим тёплый салат

Насаживаем овощи на шампура, я делала отдельно баклажаны, отдельно перцы и отдельно помидоры. Укладываем их на мангал, на котором угли уже достаточно прогорели. И доводим до готовности со всех сторон. У нас это заняло примерно 10-15 минут времени. Затем снимаем с мангала шампура, овощи укладываем на тарелку и начинаем их чистить.

Теперь настало время их нарезать. Баклажаны я режу кубиками. Затем режу мякоть болгарского перца. Отправляю с нарезанным баклажанам. И конечно не забываем нарезать помидоры. В одной тарелке все овощи смешиваем. По желанию добавляем соль, молотый перец.

Овощи на мангале: рецепты овощей-гриль

Возможно, кто-то захочет добавить к тёплым овощам маринованный репчатый лук от шашлыков. Или например сдобрить салат оливковым или растительным маслом. Каждый делает на свой вкус. И конечно не забываем про свежую зелень.

Мангал зовет: как приготовить самые вкусные овощи-гриль

Украшаем тёплый овощной салат зеленью и подаём к столу. Что такой салат отлично сочетается с приготовленным на мангале мясом. Сегодня у нас были шашлыки на шампурах, маринованные в минеральной воде. Ну очень вкусно — ужин удался на славу! Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.