Овсяный кисель из геркулеса рецепт изотова польза и вред

Рецепты приготовления лечебного овсяного киселя

Овес традиционно использовался в сельском хозяйстве для вскармливания домашних животных, из него также изготавливали хлопья, муку, толокно.

Овсяный кисель: полезные свойства и противопоказания

Давно замечены были его целительные свойства. Ценнейшим свойством овса является его способность выводить из организма холестерин.

Овсяный кисель Изотова — польза и вред для здоровья, похудения, рецепт

Оптимальная форма использования овса в питании и терапии — это кисель. Поскольку любая овсяная фракция содержит большое количество крахмала, приготовить из него кисель не составляет никакого труда.

Особенно полезен для организма кисель из овсяных хлопьев доктора Изотова. Его специфика состоит в том, что его компоненты сквашиваются кефирной палочкой. Благодаря этому значительно повышается пищевая и лечебная ценность продукта.

Овсяный кисель Изотова - польза и вред

Такой кисель стимулирует обмен веществ, нормализует работу органов пищеварения, необыкновенно полезен для поджелудочной железы, почек. Давайте рассмотрим как приготовить овсяный кисель Изотова Рецепт приготовления овсяного киселя Изотова Ингредиенты: Приготовление В кофемолке измельчаем овсяные хлопья и зерна.

Овсяный кисель Изотова, его польза и вред

Добавляем туда кефир и тщательно, можно блендером, чтобы не было комочков, вымешиваем. Растворяем полученную смесь в теплой очищенной воде и выливаем в стеклянную банку. Плотно закрываем лактобактериям для деления хватит воздуха под крышкой и ставим в теплое темное место на два дня. Сначала с помощью дуршлага легко отцеживаем 1,5-2 литра жидкости, получаем фильтрат высокой кислотности применяется для лечения панкреатита, заболеваний печени.

Оставшиеся в дуршлаге хлопья промываем над чистым сосудом одним литром очищенной воды — так получаем фильтрат низкой кислотности употребляют при гипертонии, язве желудка, отравлениях.

Отстаиваем обе жидкости десять-двенадцать часов. Впоследствии фильтрат в обеих посудинах разделяется на две фракции — квас и осадок, который и используется для приготовления киселя Изотова. Его можно сохранять в холодильнике около двадцати дней. Две-три ложки концентрата разбавляются квасом или водой, ставятся на медленный огонь и доводятся до кипения.

Перед употреблением кисель можно присолить или подсластить, можно добавить сухофруктов. Противопоказания Противопоказаний у овсяного киселя Изотова практически нет. Важно соблюдать меру и не переедать.