Печенье на пиве без маргарина и масла рецепт

Рецепты печенья на пиве без маргарина

Каждая хозяйка должна уметь готовить печенье, чтобы радовать близких и родных вкусными аппетитными изделиями к чаю или кофе. Существует много рецептов выпечки, одним из популярных является использование пивного теста. Запаха алкогольного напитка не чувствуется, поэтому выпечка подойдет детям. Как приготовить печенье на пиве Начинать печь печенье из пива нужно с подбора продуктов и замешивания теста. Хмельной напиток в нем играет одну из главных ролей, заменяя дрожжи.

Из остальных компонентов понадобятся мука, маргарин или растительное масло, сахарный песок и разрыхлитель.

Как быстро и вкусно приготовить печенье на пиве: рецепты с фото по шагам

Последний легко заменяется гашеной содой, однако исключать его нельзя: Статьи по теме Простое печенье на скорую руку Песочное печенье с корицей и сахаром Крем лимонный курд При желании к тесту добавляют корицу, цукаты, сухофрукты. Если хочется получить нежное рассыпчатое печенье с пивом, в основу кладут сметану. Замесить можно слоеное, песочное или классическое нежное тесто.

Выпекаются изделия в духовке при 180-200 градусах около 15-20 минут. После запекания их хорошо обмазать глазурью, посыпать сахарной пудрой или украсить вареньем, джемом, конфитюром, сиропом. Вместо духовки можно использовать мультиварку, выбрав соответствующий режим. С использованием прибора процесс длится чуть дольше, потому что нужно переворачивать печенюшки, но зато они не пригорят.

В мультиварке не требуется бумага для выпечки, кроме того, изделия получатся более нежными и рассыпчатыми по сравнению с духовкой. Тесто на пиве Самым важным в процессе является тесто для выпечки.

Для него все компоненты должны быть одной температуры — комнатной, поэтому заранее достаньте сливочное масло из холодильника и дождитесь его размягчения. Некоторые рецепты предполагают использование замороженного жирного продукта — его трут на терке. Маргарин смешивается с мукой и перетирается руками до крошки, в нее вливается пиво и подсыпается мука. Тесто не должно быть липким, а представлять из себя упругую эластичную массу.

Печенье на пиве - простые рецепты с фото. Как быстро приготовить тесто.

При желании основу смешивают с маком, корицей, ванилином, грецкими или другими орехами. После этого ей дают немного охладиться хватит полчаса и подойти, чтобы то лучше раскатывалось.

Если готовится слоеное, то его несколько раз складывают пополам, прокатывают и каждый раз охлаждают.

Простое печенье на пиве

Готовое тесто раскатывают в пласт, из него вырезают кружочки или фигурки, выкладывают на противень и запекают. Можно сделать пышное печенье — скатать тесто в рулет, разрезать на равные кусочки и слепить шарики или рогалики.

Готовятся они чуть дольше, чем плоские пивные печеньки. Рецепты Для кулинаров с разными навыками пригодится рецепт печенья на пиве в домашних условиях. Новички могут начать с простого классического варианта — с маргарином, постепенно усложняя рецепты, включая сметану, соленые и сладкие начинки.

Профессионалам хорошо попробовать приготовить слоеное или песочное печенье, традиционные язычки с начинкой из творога или джема.