Пицца на молоке рецепт в домашних условиях в духовке

Пицца без дрожжей на молоке

В тёплом молоке растворяем дрожжи, сахар и пару ложек муки. Даём постоять, чтобы опара подошла. Просеиваем в опару муку и добавляем масло, вымешиваем, накрываем полотенцем и оставляем на час в тёплом месте. Обжариваем на сильном огне фарш, солим и перчим, добавляем в него порезанный кубиками томат. Отдельно обжарим полукольца лука и кубики перца.

Тесто делим на две части, раскатываем прямоугольники.

Пицца на молоке

Каждую лепёшку смазываем майонезом, смешанным с кетчупом. Выкладываем фарш, сверху лук и маслины. Защипляем края лепёшек и помещаем на противень.

Смазываем верх яйцом и посыпаем кунжутом.

Пицца, рецепты как приготовить вкусную пиццу в духовке в домашних условиях

Даём пирогам расстояться минут 20, после на пол часа отправляем в духовку, запекаться при 180 градусах. В удобной мисочке разводим тёплой воде дрожжи с сахаром. Вливаем туда же масло и начинаем подмешивать муку, не забываем посолить. В итоге получаем мягкое, не очень тугое тесто. Даём ему за полчасика подойти и раскатываем в тонкий блин.

Для приготовления соуса нам надо очистить помидоры от кожицы, для этого их вполне достаточно на две минуты опустить в горячую воду. Кожица потом легко снимается. Помидоры мелко крошим и отправляем на сковородочку увариться в оливковом масле, через пятнадцать минут туда добавляем раздавленный чеснок и все специи.

Помидорки на начинку режем тоненькими пластинками, так же нарезаем сыр. Раскатанный пласт теста укладываем на противне, обмазываем полученным нами соусом и выкладываем продукты для начинки.

Рецепт и этапы приготовления домашней пиццы в духовке

Выпекать не больше десяти минут при 220 градусов. Рецепт пиццы с грибами и ветчиной Нам надо будет взять:

Тесто для пиццы на молоке