Помидоры в томатном соусе рецепт заготовки на зиму

Несложные рецепты на зиму помидоров в томатном соке

Для этого ставим на огонь кастрюлю с водой примерно 1 литр. В подогретую воду добавляем специи: ШАГ 2 Доводим воду до кипения и вводим 5-6 ст.

Помидоры в собственном соку на зиму: рецепт без стерилизации

Вместо воды можно применить томатный сок. Разумеется, что томатная паста в этом случае не нужна. ШАГ 3 Все тщательно перемешиваем и кипятим еще 3-5 минут.

ШАГ 4 И перед тем, как снять кастрюлю с плиты, сюда же добавим 2-3 ложки растительного масла.

Помидоры в томатном соусе

Соус для помидоров готов. ШАГ 5 В идеале, к этому времени должны быть готовы и помидоры: Для этого у нас было время, пока нагревалась вода для соуса. Делается это быстро, если банка заранее стерилизована.

Помидоры в томатном соке

О том, как простерилизовать банку, читайте в предыдущей статье. ШАГ 6 На дно банки кладем чеснок, листья смородины, семена укропа вместе с кисточкой — половину из приготовленного количества. ШАГ 7 Затем, до самого верха плотно укладываем помидоры. ШАГ 8 А сверху — снова чеснок, семена и листья.

ШАГ 9 Теперь можно заливать в банку томатный соус, пока горячий. С помощью поварешки или прямо из кастрюли. ШАГ 10 Наполняем банку соусом и остается только ее закатать. Добавлю лишь, что после того, как банка закатана крышкой, ее на некоторое время нужно перевернуть вверх дном, тем самым проверив: ШАГ 12 И если все в порядке, то помидоры в томате на зиму готовы и самое место им пока — в погребе. А пробовать помидоры в томатном соусе будем зимой, когда так хочется чего-нибудь летнего!

ШАГ 13 На этом консервация помидоров на зиму окончена. Да и не только помидоров — сезон заготовок у нас практически закрыт разве что повезет еще грибов набрать. Об этом и будет моя следующая публикация. А на сегодня все, всего Вам доброго и до новых встреч на блоге. Чтобы не пропустить новые рецепты подписывайтесь на обновления блога и получайте их на свой e-mail автоматически.

С уважением Ильдар Каримов. Последний шаг, поделитесь рецептом с друзьями!