Приправа к мясу из помидор на зиму рецепты

По 5-7 веток зеленой кинзы, мяты и укропа 1,5 шт. Кизил перебираем, отрываем хвостики, моем. Ягоды в кастрюле заливаем водой, чтобы покрыла их, и варим при слабом кипении 20 минут.

Зелень с чесночком, перцем горьким моем, высушиваем, мелко измельчаем. Прибавляем протертый сквозь сито кизил, соль, масло, сахар, винный уксус, смешиваем все, и провариваем 15 минут, пока приправа не приобретет консистенцию сметаны.

Соусы - рецепты заготовок

Горячую приправу выкладываем в стерильную банку с закручивающейся крышкой, закрываем, оставляем остывать, а затем храним в холодильнике. Чабрец — приправа для мяса Свинина, запеченная с чабрецом С чабрецом можно приготовить очень вкусное мясо с минимум ингредиентов.

У чабреца есть одна особенность: Чабрец хорошо сочетается с такими специями: Чабрец улучшает вкус таким видам мяса: Свинина, запеченная с чабрецом Кусок свинины без костей около 1 кг 1 ч. Мясо моем, обсушиваем, и оставляем острым ножом по всему куску неглубокие надрезы 0,5 см крест-накрест. Надрезать глубже не нужно, иначе готовое мясо будет суховатым. Мясо посыпаем солью и перцем, даем постоять.

Смешиваем перетертый в порошок базилик, чабрец, паприку, горький перец, вливаем растительное масло и свежий лимонный сок, размешиваем и взбиваем. На довольно большой кусок фольги, чтобы можно было собрать её кончики сверху над мясом, выкладываем кусок мяса.

Прибавляем к мясу маринад, растираем его по всему куску, закрываем фольгой, и оставляем мариноваться около 2 часов при комнатной температуре, если планируете мариновать мясо дольше — положите его в холодильник. Выключаем духовку, оставляем мясо на 10-15 минут, а затем уже открываем фольгу, сливаем жидкость — она будет подливой, а мясо кладем на блюдо, и нарезаем кусками.

Горячее мясо можно подавать с гарниром, а холодное употреблять как закуску.

Приправа с баклажанами для шашлыка на зиму Приправа к мясу из баклажан на зиму Приправа из баклажан, помидоров и перца к шашлыку Эта приправа хороша зимой не только к шашлыку, но ещё и как профилактическое средство от простуды.

По 1 кг баклажанов и сладкого перца 300 г чеснока.