Простой рецепт пирога с картошкой и луком

Вегетарианский пирог с картошкой и луком 23 февраля 2016 Простое сытное блюдо с минимальным набором ингредиентов.

Пирог с картошкой

Для начинки нужен сырой картофель, лук, соль и приправы. Тесто можно сделать за пару минут. Весь процесс приготовления занимает около 60-ти минут. Готовый картофельный пирог с луком вкусен в горячем и холодном виде.

Подается как отдельное блюдо или в качестве замены хлебу к супам. В рецепте используется бездрожжевое тесто, но при желании его можно заменить обычным, при этом технология приготовления начинки и методика запекания пирога в духовке не меняются. Рецепт пирога с картошкой и луком 1. Смешать в глубокой миске муку, кефир, растопленное сливочное масло, соду и щепотку соли. Замешать тесто средней консистенции, которое не липнет к рукам.

Готовое тесто разделить на две ровные части.

Вегетарианский пирог с картошкой и луком

Смазать противень растительным маслом. Выложить на дно одну половинку теста, раскатанную в лепешку. Очищенную картошку нарезать тонкой соломкой. Смешать картофель с луком в глубокой миске, добавить соль и специи.

Пирог с картошкой и луком – 18 рецептов

Перемешать до однородной массы. Выложить начинку на тесто в противне. Равномерно полить 4-ма столовыми ложками растительного масла.

Подборка рецептов пирога с картофелем и луком

Накрыть начинку второй частью раскатанного теста. Защепить края по всему периметру пирога, сделав бортики. Зубочисткой или вилкой сделать несколько маленьких проколов сверху для выхода пара. Запекать пирог с картофелем и луком до золотистой корочки 35-45 минут.

Достать готовый пирог из духовки, сверху смазать постным маслом.

Пирог с картошкой и луком в духовке — пошаговый вкусный рецепт с фото

Оставить на 10-15 минут для остывания, затем порезать и подать к столу.