Рецепт быстрых пирожков на сковороде без дрожжей

БЫСТРЫЕ И ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ

В первые 5 минут мы будем делать бездрожжевое тесто для пирожков. Оно готовится чрезвычайно быстро и можно управиться быстрее, чем за 5 минут достаточно смешать все ингредиенты, подсыпая муку.

Быстрые пирожки на сковороде

Давайте же его приготовим. Для этого в емкость заливаем кефир или простоквашу , вбиваем яйцо, добавляем соль и сахар. В последнюю очередь добавляем пищевую соду и перемешиваем все ингредиенты, чтобы получилось мягкое тесто. При необходимости подсыпаем муки столько, сколько возьмет тесто. С бездрожжевым тестом нужно работать сразу после замешивания. Теперь следующие 5 минут — за это время мы должны слепить пирожки.

Быстрые жареные пирожки без дрожжей (из бездрожжевого теста)

У меня экспресс-вариант лепки пирожков. Делим тесто на 2 части и раскатываем каждую из них в лепешку толщиной до 1 см. Тоньше, чем 1 см лучше не раскатывать, да и толще тоже ни к чему. На первую лепешку равномерно выкладываем начинку на одинаковом расстоянии друг от друга.

Вэрзэре - быстрые пирожки с капустой без дрожжей

Накрываем нашу заготовку второй лепешкой и вырезаем с помощью стакана небольшие кружочки-пирожочки с начинкой внутри. Края этих пирожков будут сами склеиваться во время вырезания, так что весь подготовительный процесс занимает всего несколько минут. И теперь заключительная пятиминутка.

Бездрожжевые пирожки отправляем жариться в сковороду, добавив достаточное для жарки количество растительного масла. Маслица не жалейте и хорошо разогрейте.

Пирожки без дрожжей как дрожжевые

Опускаем в него заготовки. Как только один бочок зарумянится, переворачиваем на второй. Можно снимать с огня первую партию и отправлять жариться вторую. Для того, чтобы ускорить процесс, можно жарить на двух сковородках, и тогда можно уложиться не в четверть часа, а еще быстрее. Вы уже успели заварить чай? Пирожки на бездрожжевом тесте на сковороде уже готовы.

Пирожки на кефире жареные. Тесто на кефире

Выпечку со сладкой начинкой можно присыпать сахарной пудрой, а с соленой начинкой — полить чесночной заправкой или присыпать свежей зеленью. Как видите управились за 15 минут, нажарили вкусных пирожков, так что теперь можно и отдохнуть, если устали.