Рецепт десертов в домашних условиях из сметаны

Этот симпатичный десерт обладает очень нежной консистенцией и приятным вкусом, немного напоминающим популярную итальянскую панакоту.

Итальянский десерт панакота из сметаны с апельсиновым соусом

Для рецепта рекомендуем отдать предпочтение сметане с низким процентом жирности, чтобы десерт не получился тяжелым и сильно калорийным. Ингредиенты в расчете на 1 порцию: Желе из сметаны и какао рецепт с фото Как сделать сметанное желе с какао Желатин высыпаем в удобную пиалу, заливаем холодной прокипяченной водой.

Перемешиваем и оставляем набухать. Для этого может потребоваться от 5 до 60 минут точное время должно быть указано в инструкции на упаковке. Вливаем жидкую желатиновую массу к сметане и перемешиваем.

Примерно половину порции сметаны откладываем в другую емкость и смешиваем с какао-порошком. Добиваемся равномерного окрашивания массы в светлый шоколадный оттенок. Берем прозрачные креманки или другие емкости.

Рецепт торта со сметаной

На дно наливаем 1-2 ст. Таким образом, чередуя прослойки контрастных оттенков, наполняем емкость. В данном рецепте ингредиенты рассчитаны на 1 большую или 2 маленькие креманки. При необходимости пропорции продуктов вы можете увеличить в зависимости от того, какое количество порций желаете получить.

Чтобы желе из сметаны и какао смотрелось наиболее симпатично, сделаем несложный узор.

Берем обычную зубочистку и ее кончиком проводим прямые линии от середины десерта к краю. Ставим креманки на полку холодильника, чтобы желе из сметаны и какао полностью застыло.

Сметанное желе с какао

Время может варьироваться от 1 часа до 3-4 зависит от качества желатина и размера используемой емкости. Для ускорения процесса можно убрать десерт на 15-20 минут в морозилку.

Десерт из сметаны 8 разных рецептов

Только в таком случае не забывайте периодически заглядывать в морозильную камеру, иначе желе может просто заморозиться! Сметанное желе с какао порадует нежной консистенцией и в меру сладким, освежающим вкусом.