Рецепт густого варенья из вишни на зиму

Густое варенье из вишни без косточек на зиму

Варенье из вишни без косточек на зиму: простой рецепт

Оба эти рецепта пользуются популярностью среди хозяек и гарантированно получаются вкусными. Чтобы у варенья была нужная густота, оно варится с увеличенным количеством сахара и без добавления воды. Либо на воде сначала готовится сахарный сироп.

Густое вишневое варенье. Вкусное и оригинальное

Обычно это делается в несколько приемов с перерывами в несколько часов между ними. Способ многократной варки при минимальном времени самой термообработки позволяет приготовить густое варенье из вишни, чего у вас не получится, если варить его за один прием. После первого кипячения сахарный песок вытягивает сок из вишен , и вы видите, что вишневые ягодки сморщились, а сиропа получилось много.

После второго раза на плите этот процесс продолжается. Но после третьей варки ягоды вишни начинают впитывать сироп, расправляются, а само варенье становится гуще. Варенье из вишни фото Густое варенье из вишни рецепт Ингредиенты: С вечера промойте вишни, удалите поврежденные ягоды, извлеките из них косточки, переложите в тазик или широкую кастрюлю для варки и засыпьте всем указанным количеством сахаром.

Узнайте, как платить за свет в РАЗЫ меньше с простым устройством. Закажите экономитель энергии и забудьте о прежних огромных расходах на свет 2.

Как сварить варенье из вишни густое

Перемешайте, оставьте на 1-2 часа, еще раз перемешайте, поставьте на слабый огонь, доведите вишню до кипения в сиропе из вишневого сока и сахарного песка. Варите 7-10 минут на небольшом огне, снимая пену.

Оставьте варенье остывать на плите на 12 часов. Во второй раз варить густое варенье из вишни нужно совсем недолго — 3-5 минут после закипания.

Варенье из вишни с косточками на зиму — 9 простых рецептов вкусного и густого вишневого варенья

Образовавшуюся пену также нужно снимать. Еще раз оставьте заготовку на 12 часов.

Густое вишневое варенье на зиму

Затем доведите до кипения в третий раз, убавьте огонь и варите, пока оно не загустеет. После этого вишневое варенье уже можно разложите в стерилизованные банки и закатать крышками. Как обычно переверните и укутайте. Варенье из вишни с косточкой густое Ингредиенты: