Рецепт из грудки пекинской капусты с шампиньонами

Салат из пекинской капусты с грибами – вкусно и сытно

Пошаговый процесс приготовления Кусочки белого батона нарезаем кубиками со стороной примерно один сантиметр. Перекладываем кусочки хлеба на противень и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5-10 минут.

Батон должен хорошо подрумяниться. В кастрюлю наливаем воду, ставим ее на огонь.

Салат с куриной грудкой и грибами

В воду добавляем соль, перец горошком и лавровый лист. Выкладываем в воду промытые свежие грибы. После закипания огонь уменьшаем и варим шампиньоны до готовности: Свежие шампиньоны можно заменить маринованными грибами.

Вкусный салат с курицей и грибами: гости сметают за минуту

Куриное филе грудку нарезаем на тонкие длинные полоски и выкладываем в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжариваем мясо, периодически помешивая, пока оно не станет золотистым. Обжаренное куриное филе снимаем со сковороды шумовкой и выкладываем на тарелку, застеленную бумажными полотенцами.

Займемся приготовлением чесночного масла для сухариков: Заливаем их двумя столовыми ложками растительного масла. Сухарики теплые перекладываем в полиэтиленовый пакет, вливаем в них соус, закрываем и хорошо перемешиваем.

Пекинскую капусту нарезаем тонкой длинной соломкой. Один длинный огурец промоем, отрежем хвостики, разрежем вдоль на длинные тонкие полоски. Затем полоски нарежем соломкой. Сваренные до готовности грибы откинем на дуршлаг, дадим им остыть и нарежем соломкой. Салат будем собирать в глубокой посуде. Отправляем туда пекинскую капусту, свежий огурец, куриное мясо, грибы.

Все солим и перчим по вкусу, заправляем майонезом, тщательно перемешиваем. Если вы не употребляете в пищу майонез, то замените его вкусным и полезным универсальным соусом , рецепт приготовления которого есть на нашем сайте. Подаем салат на плоском блюде, застеленном листьями салата.

САЛАТ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ И ГРИБАМИ

Вкладываем его горкой и посыпаем сухариками.