Рецепт королевской ватрушки с творогом и апельсином

Королевская ватрушка с апельсином очень вкусно

Творог лучше использовать обычный классический, не мягкий типа пасты. Приготовление Для начала за час до приготовления достаём из холодильника сливочное масло и оставляем его в тепле. К размягчённому сливочному маслу добавляем просеянную муку и пол чайной ложки соды. В другой ёмкости смешиваем до однородного состояния творог, яйцо и сахар.

Получаем вот такую довольно жидкую творожную смесь. Теперь самое трудоёмкое в этом рецепте. Нам нужно извлечь мякоть из апельсинов.

Творожный пирог с апельсинами

Сделать это совсем не сложно, но занимает некоторое время. Срезаем верхнюю и нижнюю части фрукта. Затем, используя острый нож, срезаем остальную кожуру так, как показано на фото. Удаляем из плода оставшуюся белую сердцевину. Затем делаем аккуратные надрезы по перегородкам, чтобы отделить дольки.

Апельсиново-творожный пирог, пошаговый рецепт с фото

Всё готово для сборки творожного пирога! Я использую прямоугольную форму размером 20х19 см. В форму выкладываем половину песочных крошек и разравниваем их вилкой, заодно покрошив крупные комочки. Сверху выливаем творожную начинку. Затем равномерно посыпаем второй половиной крошек.

Королевская ватрушка

Сверху равномерно укладываем дольки апельсина. После того как пирог остынет его можно есть, но мне больше нравится пирог в холодном виде, поэтому я убираю его в холодильник на пару-тройку часов. Да и вкус после настаивания обычно усиливается и становится насыщенным. Творожный пирог с апельсинами готов!

Дольки апельсина сохраняют в себе сок и являются изысканным дополнением к творожному наслаждению.