Рецепт моченых яблоки в банку на зиму

Растворить в ней сахар и соль. В большую емкость выложить главные фрукты, пересыпанные рябиной. Залить сверху маринадом, чтобы они были полностью покрыты им. Положить гнет и установить груз — банку или кастрюлю с водой, кирпичи.

Гнет должен быть покрыт рассолом. Через 5—7 дней посуду можно выносить на холод. В течение недели при необходимости доливайте маринад, если гнет уже не будет покрыт жидкостью.

Яблоки в тыквенном соке с облепихой Приготовленные по такому рецепту плоды получаются сладкими, красивого золотистого цвета и необычайно полезными. Яблоки и ягоды облепихи промыть под проточной водой, обсушить. Берем 100 грамм ягод на 4 килограмма яблок. Для его приготовления берем спелую тыкву, очищаем, нарезаем на куски и варим с добавлением небольшого количества воды. Когда сварится мякоть, надо размять ее в отваре, остудить и залить этой смесью яблоки. Следуя рецепту приготовления, придавите грузом на неделю, затем опустите моченые яблоки в погреб.

Оригинальные рецепты печеночного торта из куриной печени. Это блюдо не только сытное, но и полезное. Отлично подходит и для повседневной трапезы, и для праздничного угощения.

Запечь кабачки с фаршем — это лучшее решение для летнего застолья. Ингредиенты прекрасно дополняют друг друга, даря вам исключительный вкус. Тогда приготовьте шурпу из говядины. Окунитесь в кулинарные традиции востока здесь! Лучше всего использовать сладкие, сахаристые сорта. Чем кислей фрукт, тем хуже он будет храниться.

Яблоки моченые

Хотя если вы замачиваете яблоки для того, чтобы употребить их в течение 2—4 недель, можно брать любой сорт. Важно соблюдать температуру, при которой будет происходить мочение фруктов.

Домашние рецепты моченых яблок

При более низкой температуре процесс будет замедляться, а при высокой начнут развиваться не только молочнокислые бактерии, необходимые для консервации, но и вредные масляно-кислые. Они придают овощам и фруктам прогорклый вкус. Посуду для рецепта домашних моченых яблок лучше взять эмалированную — большую кастрюлю, ведро.

Можно также использовать стеклянную тару или пластиковую, которая предназначена для хранения пищевых продуктов. Емкость тщательно вымойте содой, обдайте кипятком. Так вы обеззаразите поверхность от бактерий. Богатое витаминами лакомство можно с легкостью сделать в условиях городской квартиры. В одну банку положите мяту, в другую — чабрец. Экспериментируйте и наслаждайтесь всю зиму полезными фруктами.

А на десерт сегодня подача интересного рецепта яблочек по-деревенски: