Рецепт мясо с сыром в фольге в духовке

Свинина, запеченная с сыром и помидорами

Рецепты - Блюда из мяса Мясо с сыром в фольге рецепт запеченного мяса Мясо, приготовленное в духовке в фольге с сыром , — полезное и питательное блюдо. Благодаря сметане оно становится невероятно нежным, а сыр придает румяную корочку и необычный вкус. Кроме того такое блюдо подойдет даже для диеты и вообще диетического питания по состоянию здоровья, так как не используется жарка на подсолнечном масле. Ингредиенты для приготовления блюда " Мясо с сыром в фольге": Рецепт приготовления блюда " Мясо с сыром в фольге " Возьмите мясо.

Например, говядина будет слишком жесткой, свинина — жирной, а вот телятина — хороший вариант. Можно использовать крольчатину или индюшатину в данном рецепте. Мясо надо порезать на пласты небольшого размера. Теперь каждый пласт надо хорошо отбить специальным молотком, чтобы при жарке мясо стало нежным и мягким. Теперь надо взять фольгу и разрезать ее на кусочки, в которые выложить каждый отбитый пласт мяса.

Коллекция Рецептов

Берете один кусочек мяса и выкладываете в фольгу. Хорошо посолите мясо, можно и с двух сторон. Затем смажьте верхний слой сметаной. Присыпьте мясо специями и пряностями. Я использовала базилик, кориандр. Твердый сыр надо натереть на крупной терке и посыпать смазанный сметаной кусочек мяса.

Мясо под сыром

Теперь аккуратно заворачиваете мясо в фольгу со всех сторон, чтобы в процессе жарки сок не вытек. Со всеми остальными кусочками поступаете, как описано выше. Или для того чтобы перестраховаться, если не хотите мыть противень или чтобы не протекло на дно духовки, можно уложить все мясо в форму.

Свинина запеченная в фольге с сыром и помидорами

Это и удобно, и осмотрительно. Это делается для того, чтобы мясо приобрело более привлекательный вид, а именно, чтобы сыр немного зажарился. Так как когда фольга закрыта, мясо тушиться и сыр плавится. Выключаете огонь и выкладываете мясо из фольги на тарелку.

Свинина под сыром в духовке

Можно еще запечь картофель точно так же и подать вместе с мясом которым мы запекали в фольге.