Рецепт очень вкусного торта на день рождения ребенку

Как оформить тематический детский день рождения Рецепт: Сливочное масло комнатной температуры необходимо взбить с сахаром в течение 5 минут. В это время следует положить яйца в горячую воду, чтобы они стали теплыми.

Торты на день рождения

Затем добавляем яйца в масляную смесь, при этом хорошо взбивая. Просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем, после чего порционно добавляем в тесто.

Добавляем цедру лимона и ванильный экстракт, после чего делим тесто на две равные части — приблизительно по 500 грамм и в каждую из них добавляем каплю пищевого красителя. Смазываем форму для выпечки предпочтительно 26 см маслом и присыпаем мукой, дно покрываем пергаментом. Тесто следует выпекать при 190 градусах в течение 20-25 минут, после чего его нужно достать из формы и остудить. Учитывая то, что для торта понадобится 6 слоев, процедуру с тестом нужно повторить еще два раза.

Остывшие коржи нужно обрезать по бокам, снять верхушку и завернуть в пищевую пленку, после чего убрать в холодильник на ночь.

Чтобы приготовить мусс из белого шоколада молоко нужно довести до кипения, растворить в нем заранее замоченный и отжатый желатин. После этого в чуть остывшее молоко добавить растопленный белый шоколад и перемешать до однородности. После того, как полученная масса остынет до 35 градусов, нужно очень аккуратно в три приема ввести в нее взбитые сливки.

Чтобы собрать торт, необходимо промазать коржи муссом и сложить в соответствии с цветами, которые должны чередоваться. Устанавливаем в кольцо с чуть большим диаметром, чем коржи.

Заливаем оставшимся муссом так, чтоб верхний слой был полностью закрыт. Учитывая то, что торт получается высоким, кондитерское кольцо нужно будет нарастить ацетатной пленкой либо подручными средствами — например, вырезать широкие полоски из прозрачных канцелярских файлов и скрепить их скотчем.

На следующем этапе торт нужно заморозить.

Рецепты тортов для детей к празднику

Когда мусс застынет, достать торт и облить его глазурью. Глазурь приготовить на свое усмотрение и в завершении украсить торт разноцветными макарунами и любимыми ягодами.

Готовьте его с детьми, они получат массу удовольствия от процесса! Вареная сгущенка — 2 банки.