Рецепт постного пирога с картошкой и грибами в духовке

7 постных ужинов с Food&mood: картофельно-грибной пирог "Хризантема"

Масло растительное - 3 ст. Лук репчатый 1 шт. Семена кунжута - для посыпки Приготовление: Для этого картофель очистите, отварите до готовности в подсоленной воде. Тем временем очистите и нарежьте мелко луковицу. Шампиньоны вымойте, обсушите, нарежьте соломкой.

Сковороду разогрейте, добавьте 2 ст. После снимите сковороду с огня. С отварного картофеля слейте воду, часть воды оставьте на дне картофеля чтобы картофельное пюре не получилось слишком густым , разомните картофель в пюре, добавьте обжаренные грибы с луком и перемешайте.

Оставьте начинку для остывания. В миску вылейте теплую воду, добавьте сахар, дрожжи, 3 ст. В полученную опару добавьте растительное масло, соль, постепенно добавьте просеянную муку и вымесите тесто. Тесто готово, можно лепить пироги. Тесто разделите на 3 одинаковые части.

Как приготовить вкусный постный пирог с картошкой

Каждую часть теста на присыпанной мукой поверхности раскатайте в пласт с толщиной 5-6 мм. Вырежьте из пласта стаканом кружочки. На каждый кружочек положите по 1-1,5 ч. Разъемную сковороду смажьте растительным маслом и выложите "лепесточки", начиная с края формы.

Постный пирог с картошкой

Таким образом заполните всю форму. Накройте пирог чистым полотенцем и дайте ему расстояться в течение 30 мин. Выпекайте в разогретой до 220 градусов в духовке в течение 35-40 мин.

Постные пироги; 7 рецептов простых и вкусных пирогов

Выньте пирог из духовки, верх смажьте растительным маслом.