Рецепт постного пирога с картошкой в духовке

Постный пирог с картофелем на томатном соке

Томатный сок смешайте с растительным маслом, посолите. Можно приготовить сок из томатной пасты. На весь экран шаг 2 Добавьте остальные составляющие и замесите тесто. Накройте его пленкой и положите в холодильник на 30 минут. На весь экран шаг 3 Сырой картофель нарежьте как можно мельче.

Сначала тонкими пластинками, затем мелкой соломкой и, наконец, мелким кубиком. Нарезается она довольно быстро, зато начинка получается рассыпчатой. На весь экран шаг 4 Лук нарежьте на 4 части, а затем тоненькой соломкой. Замороженную смесь овощей оставьте при комнатной температуре на некоторое время. Можно прогреть ее в сотейнике, чтобы избавиться от лишней влаги.

На весь экран Картофель соедините с луком, хорошо разотрите руками. На весь экран шаг 6 Добавьте овощи.

Постный пирог с картошкой

Влейте в начинку 1 ст. Я еще добавляю хмели-сунели, очень люблю запах и привкус этой специи. На весь экран шаг 7 Тесто достаньте из холодильника и разрежьте на 2 неравные части. Большая часть будет дном, а меньшая - крышкой.

Постный пирог с картошкой — демократичный рецепт

Раскатайте тесто тонким пластом и распределите по форме. Я донышко всегда выстилаю пекарской бумагой.

Постные пироги; 7 рецептов простых и вкусных пирогов

Выложите на тесто начинку. На весь экран шаг 8 Вторую часть теста так же раскатайте и накройте начинку. Сделайте отверстия и надрезы. Можно это сделать на столе, а потом уже выложить тесто на пирог. Смажьте пирог водой и поставьте выпекать на 1 час, при 180 гр. Через 20 минут достаньте и влейте в каждое отверстие по 1 дес. Накройте фольгой и допекайте до готовности картофеля.

Следите, чтобы корочка сверху тоже запеклась. Проверить готовность начинки можно, достав через отверстие немного картофеля.

Как приготовить вкусный постный пирог с картошкой