Рецепт радужной форели запеченной в духовке с картофелем

Рецепт запеченой в фольге форели в духовке

Запеченная в духовке в фольге с морепродуктами Если взять за основу то, что отварная форель имеет калорийность около 90 калорий, а копченая примерно 140, то запеченная в фольге в духовке по калорийности будет находиться где-то посередине. Значит, начинаю фантазировать на тему, как приготовить форель в духовке. Будет вкусно, не сомневаюсь, потому что о том, как готовить форель я знаю почти все, уж очень часто езжу на рыбалку.

А форель моя главная добыча! А так как я не очень люблю мыть духовку, то рецепт форель в духовке в фольге — моя палочка-выручалочка. Форель с картошкой Процесс приготовления форели: Так как запеченная рыба при нарезке ломается, то перед тем как приготовить форель в духовке в фольге я рыбеху режу порционными кусочками. Если попадется икра, то ее можно вкусно и быстро засолить. На фольгу выкладываю пару долек лимона, затем обваленную в смеси соли, специй и муки рыбу.

Как правильно запечь форель в духовке?

Поверх этой маленькой пирамидки укладываю пару тонких кружочков помидора. Закрываю продукты фольгой и ставлю в духовку для запекания. Чем еще хорош этот рецепт с фото? Тем, что готовится рыба очень быстро. А еще рыба очень полезна.

Форель в духовке в фольге: рецепты приготовления вкусной и ароматной рыбки

Рецепт с фото форели с картофелем Тем, кто особо не следит за количеством калорий, предлагаю следующий рецепт: Готовить рыбу будем порционно. Нарезаем форель на стейки, толщиной около 2 сантиметров. Каждый кусочек солим и перчим по вкусу. Тогда наша форель запеченная не будет пресной и безвкусной!

Форель запечённая в духовке

На фольгу укладываем нарезанные кольца репчатого лука, предварительно замаринованного в смеси лимонного сока, соли и перца. Сверху кладем стейки форели, по краям обкладываем рыбку нарезанными ломтиками картошки. Картофель немножко подсаливаем, а при желании добавляем травы и специи. Заливаем содержимое густой сметаной и хорошенько скрепляем края фольги. Готовить форель с картошкой в духовке будем при температуре 190 градусов, примерно 40-50 минут.

Форель запеченная в духовке - пошаговые рецепты с фото

Форель радужная готовится точно также. Если вы любите блюда с румяной корочкой, то по окончании приготовления форели с картошкой, раскройте фольгу и посыпьте блюдо тертым сыром. Сделайте огонь чуть посильнее и дождитесь, пока сыр расплавится и подрумянится.

Форель в духовке

Можете вкушать сие восхитительное блюдо, это очень вкусно! Форель с картошкой и грибами Можете поизголяться и приготовить форель с картошкой и грибами. Для этих целей вполне подойдут шампиньоны. Готовим все точно так же, используя тот же рецепт форель в фольге. Только на лук кладем нарезанные грибочки, заливаем майонезом, сверху укладываем стейки форели и поливаем либо тем же майонезом, либо лимонным соком.

Получается очень вкусное блюдо, которое можно порционно подать гостям. По этому же рецепту можно готовить рыбу в духовке целиком. Та же форель речная намного мельче и готовится очень быстро. Еще мне кажется, что форель радужная имеет более нежное мясо, чем обыкновенная.

Запеченная в духовке в фольге с морепродуктами Запеченная форель может быть идеальным блюдом для торжества. Для этого надо докупить морепродукты. Они могут быть любыми, я люблю с креветками и осьминогами. Запеченная форель готовится следующим образом: Берем форель, целую тушку, так и будем запекать целиком в духовке. Вынимаем из нее внутренности и очищаем от чешуи. На одну форель весом 1 кг потребуется по 150 грамм чищенных креветок и осьминогов, а также 300 мл сливок.

Креветки режем пополам если крупные , осьминожек на кусочки любого размера. Это зависит от ваших предпочтений. Форель солим и перчим, набиваем брюшко морепродуктами. Кладем в фольгу и заливаем сливками. Выпекаем 20-25 минут при температуре 190-200 градусов. Ну очень вкусно получается! Можно готовить и не в духовке, рецепт подходит для мультиварки.

Есть и другая вариация предыдущего рецепта. Берутся все те же продукты, плюс оливки, маринованные огурцы и сыр. Делаем все также как в предыдущем рецепте, добавляем в брюшко нарезанные кусочками огурчики и оливки целиком. Заливаем сливками, а сверху насыпаем тертый сыр. Через 15 минут от начала приготовления раскрываем фольгу, увеличиваем температуру в духовке до 220 градусов и вынимаем сразу же как только сыр подрумянится.

Не передерживайте блюдо в духовке, иначе рыба будет сухой и не такой вкусной. Пусть ваш стол ломится от вкусностей и полезностей! Надеюсь, вам понравятся мои рецепты с фото.

Поделитесь статьей в соц. Вам также может быть интересно: