Рецепт ржаные гренки с чесноком к пиву

Хлеб обязательно черный, небольшая буханка или половина от большого кирпичика. Лучше всего брать Бородинский хлеб. Зубчики чеснока натираем на самой мелкой терке. Допустимо будет также очень мелко нашинковать чеснок.

Гренки с чесноком

Если уж совсем лень, можно использовать чесночный порошок, но ощущения будут совсем другими. В глубокой миске смешайте чеснок и растительное масло.

Как сделать гренки с чесноком к пиву – пошаговый рецепт с фото

Смеси дайте настояться 20 минут: Пока масло настаивается, займемся непосредственно гренками. Затем нарезаем весь наш хлеб равномерными брусочками.

Лучшие рецепты гренок к пиву

Их размер полностью зависит от вашего желания. Рекомендуемый размер — 1 сантиметр. Для обжарки будем использовать сковороду с толстым дном. Выливаем в нее чесночную смесь и хорошенько разогреваем масло.

Ржаные гренки с чесноком

Если положить гренки на сковороду слишком рано, то хлеб впитает масло и потеряет свою хрустящую структуру. В кипящее масло опускаем брусочки черного хлеба, хорошенько вываливаем их в чесночной смеси и обжариваем на сильном огне. На каждую сторону примерно 2-3 минуты. Внимательно следите за готовностью гренок и за тем, чтобы масло полностью не выжарилось. Готовые гренки снимаем с огня и просушиваем на бумажном полотенце.

Гренки ржаные к пиву

Таким образом мы избавимся от излишков масла. Готовые гренки с чесноком можно подавать горячими к пиву!