Рецепт салат с крабом и авокадо рецепт

Салат с мясом краба и авокадо «Алхимик»

Салат с крабом и авокадо

В 100 граммах мяса этого представителя ракообразных содержится всего 84 ккал. Краб считается настоящим деликатесом. Особенно ценным является мясо ног, клешней, а также участки их соединения с телом. Оно обладает приятными вкусовыми качествами и характеризуется богатым химическим составом. Ниже представлены интересные рецепты салата с крабами и авокадо. Но для начала необходимо разобраться, в каком виде употребляется мясо и как его правильно подготовить.

В пищу употребляется мясо ракообразных, прошедшее термическую обработку. Значит, что для салата с крабами и авокадо этого представителя водной стихии нужно будет предварительно сварить в кипящей и подсоленной воде. Как это сделать правильно, описано в следующей пошаговой инструкции: В первую очередь краб опускается в холодную воду на 1 час, после чего его панцирь нужно будет хорошо почистить щеткой. На плите в большой кастрюле нагреть воду. Как только она закипит, ее необходимо посолить из расчета 3 столовые ложки на 2 литра воды.

По желанию в воду можно добавить лавровый лист, душистый перец и сушеный укроп. В кастрюлю с кипящей водой опустить краба. После закипания варить его 15-20 минут в зависимости от размера 1-1,5 кг. Сваренного краба выложить на тарелку.

Вскрыть панцирь краба и извлечь из него коричневое мясо. После этого расколоть щипцами ноги и клешни и достать из них белое мясо.

Салат из крабов и авокадо

Его как раз и рекомендуется использовать для приготовления салата из натурального краба с авокадо. Панцирь можно тщательно помыть, высушить и использовать его в качестве тарелки для подачи блюд. Рецепт салата с натуральным крабом и авокадо Такое блюдо, несомненно, станет главным на праздничном столе. Конечно, в том случае, если при приготовлении салата будет использоваться натуральное мясо. Никогда не покупайте имитацию крабов. Таким продуктом можно только испортить вкус салата.

Достаточно сварить клешни краба, остудить их и извлечь белое мясо 200 г. Дальше готовить салат следует в такой последовательности: В глубокую миску выкладывается нарезанное тонкими полосками мясо краба. Авокадо, помидоры 2 шт и огурец нарезаются кубиками.

В салат добавляется консервированная кукуруза.

Салат с крабами и авокадо: лучшие рецепты

Оливковое масло 2 ст. Все ингредиенты салата перемешиваются между собой и заправляются соусом. Салат с мясом краба, авокадо и огурцом Такое блюдо не только получается очень вкусным, но и благодаря эффектной подаче очень красиво смотрится на столе. В рецепте салата из крабов и авокадо в качестве дополнительного ингредиента используется огурец, благодаря которому вкус становится более освежающим.

Пошаговое приготовление заключается в следующем: Авокадо разрезается на 2 части, из середины вынимается косточка, после чего мякоть нарезается кубиками и выкладывается внутрь кулинарного кольца. Огурец нарезается тонкими кружочками. Его также следует выложить внутрь кулинарного кольца сверху на авокадо. Предварительно извлеченное из клешней сваренного краба мясо 200 г выкладывается аналогичным способом. Сверху салат поливается соусом из оливкового масла и лимонного сока с добавлением соли и специй.

Готовое блюдо украшается мелко нарезанным зеленым луком. Салат из краба с муссом из авокадо Представленное ниже блюдо имеет нежный и деликатный вкус. Авокадо в салате с крабами подается в виде мусса, что делает его еще и очень красивым, а не только вкусным. Приготовление блюда состоит в выполнении следующих шагов: Мякоть авокадо измельчается в блендере с лимонным соком солью и перцем.

Полученный мусс выкладывается на тарелку внутрь кулинарного кольца. Салат айсберг 20 г измельчается руками, смешивается со сметаной 2 ст. Помидоры очищаются от кожуры и семенной части и нарезаются кубиками. Их также следует выложить в кольцо. Сверху распределяется мясо краба 100 г. Готовое блюдо украшается красной икрой. Крабовый салат с авокадо и манго Это блюдо обязательно понравится всем любителям экзотических закусок. А в том, что салат из натурального краба с авокадо имеет необычный вкус, можно не сомневаться.

При приготовлении блюда сначала готовится крабовое мясо 450 г. Его нужно извлечь из предварительно сваренных клешней, а затем соединить со специями. Для этого мясо перекладывается в небольшую миску и смешивается с измельченной кинзой 1 ст.

В отдельной посуде ломтики манго и авокадо также смешиваются с кинзой, оливковым маслом 1 ст. На салатные листья при подаче выкладываются сначала манго с авокадо, а затем крабовое мясо. Салат с крабом, грейпфрутом, креветками и авокадо Для этого блюда подойдет как сваренное, так и консервированное мясо. А вот креветки 12 шт.

Для салата их нужно будет почистить и разрезать на 3 части. В тоже время грейпфрут очищается от кожуры и тонкой горькой пленки, а авокадо нарезается ломтиками. Все ингредиенты выкладываются на листья салата.

После этого их нужно будет осторожно перемешать между собой.

Лучшие раки москвы по смешным ценам налетайте!

Салат с крабом, авокадо, креветками и грейпфрутом заправляется оливковым маслом и соком лимона. Также можно использовать грейпфрутовый сок, выдавленный из сохраненных очищенных долек 3 шт.