Рецепт салата из ананаса и курицы и орехами

Салат с курицей ананасом и грецким орехом

Майонез, растительное масло, лавр, перец и соль. Лук очищаю и измельчаю. Грибы тщательно обдаю водой и нарезаю тоненькими пластиночками. В небольшой сковороде разогреваю масло, обжариваю лук до золотого оттенка, добавляю грибы , перемешиваю и обжариваю до готовности. В конце солю и перчу. Курицу отвариваю до мягкого состояния в подсоленной воде. Добавляю в бульон парочку листиков лавра и несколько горошин перца.

Ананасовый салат с грецкими орехами и курицей

Когда мясо остынет, измельчаю маленькими кубиками. Консервированные ананасы нарезаю маленькими кусочками, а заблаговременно отваренные яйца пропускаю через терку.

Салат курица с ананасами — 4 пошаговых рецепта

Пекинскую капусту рекомендую измельчать умеренными кусочками. Приступаю к формированию салата. На блюдо выкладываю мясо и придаю квадратную, овальную или круглую форму. Мясной слой смазываю майонезом и выкладываю измельченные ананасы. Следующий слой делаю из капусты, потом в ход идут обжаренные с лучком грибочки. Далее выполняю слой из тертых яиц, предварительно смешанных с небольшим количеством майонеза.

Салат с ананасом и курицей

В последнюю очередь разбираю гранат на отдельные зернышки и выкладываю на сформированный салат в виде сетки. Для украшения готового изыска рекомендую использовать свежую зелень или фигурки из вареных овощей.

Видео рецепт На своем веку мне приходилось пробовать самые разнообразные закуски. Далеко не каждому подобному блюду удастся на равных соперничать с этим превосходным салатом. А я его полюбила за высокую скорость приготовления. На приготовление салатика у меня уходит порядка двадцати минут, при условии, что курица сварена заранее.