Рецепт салата из курицы со стручковой фасолью

Растительное масло — 3 ст. Вкуснейшим он у нас получится за счёт очень удачного сочетания продуктов, питательным будет благодаря мясу птицы, изысканность получит от необычного соевого соуса, которым мы угощение в итоге заправим, а быстрый он потому, что мы сделаем его всего за полчаса. Стручки фасоли варим в воде обязательно подсоленной примерно минуты 2, после чего жидкость с кастрюли сливаем.

Больше пары минут отваривать фасоль не стоит, иначе она разварится и размякнет, а нам нужна в меру твердая консистенция. Филе курицы тщательно моем, обтираем бумажными полотенцами и нарезаем аккуратными, не сильно крупными полосами. Пассеруем в сковородке на подсолнечном можно и оливковом масле нарезанные мясные полоски до готовности. Пока курятина обжаривается, сладкий перец чистим и тоже нарезаем удлинённо, т. Отдельно от мяса на умеренном пламени должны обжариваться измельчённые перец и лук — также на растительном маслице.

После добавляем к овощной нарезке стручковую фасоль и продолжаем обжарку ещё в течение 5 минут на медленном огне. Мелко нарезанный чеснок добавляем в соевый соус и тщательно компоненты будущей заправки перемешиваем. К готовым овощам перекладываем куриное филе и поливаем блюдо смесью из соевого соуса и зубков чеснока. Даём закуске прогреться 1-2 минуты, после чего сразу же подаём тёплый салат к столу. Мясные салаты и закуски с грибами свежими или маринованными всегда присутствуют на торжественных трапезах.

Так почему бы не объединить эти два блюда в одно и не приготовить салат из курицы с консервированными шампиньонами и стручками свежей фасоли: Ингредиенты Куриное мясо филе — 500 г; Грибы шампиньоны маринованные — 400 г; Фасоль стручковая — 1 упаковка 400 г ; Соль — по вкусу; Сыр твёрдых сортов — 200-250 г; Репчатый лук — 1 головка; Майонез для заправки — кол-во на ваше усмотрение.

Делаем сочный курино-грибной салат со стручковой фасолью дома Закладываем в кипящую воду по вкусу подсоленную фасоль, варим её 4-5 минут с момента закипания, после чего воду сливаем, а непосредственно сами стручки охлаждаем.

Салат с курицей и стручковой фасолью

Курятину также варим в подсоленной кипящей воде в течение 15-20 минут, затем мясу даём остыть. Негорячее филе птицы рвём на волокна руками или мелко нарезаем. Твёрдый сыр трём на любой тёрке. С банки маринованных шампиньонов сливаем рассол и нарезаем грибы тонкой соломкой.

Если решите консервированные грибочки заменить свежим продуктом, тогда предварительно обжарьте их на сковороде минут 10-15, после обжарку охладите. Репчатую луковицу измельчаем тоненькими полукольцами. Подаём салат в холодном или тёплом виде — как вам захочется.

Как сделать куриный салатик из фасоли стручковой

Но если выбор остановите на последнем варианте — горячем, тогда перед подачей блюдо немного разогрейте.