Рецепт свиная печень в сметане в духовке рецепт

Свиная печень в духовке

Черный молотый перец - 1 ч. Сухой чеснок - 1 ч. Как приготовить запеченную свиную печень Для соуса нужно соединить вместе сливки, мелко нарезанный чеснок, соль и специи. Тогда печень получится нежнее. Печень помыть, обсушить и удалить грубые пленки, если они есть. Куски могут быть как мелкие, так и покрупнее. Делайте так как вам будет удобно кушать.

Запеченная свиная печень

Печень сложить в форму для запекания и залить сливочным соусом. Желательно укладывать печень в один слой.

Печень в сметане

Но если у вас нет такой большой формы, то можно и в несколько слоев, в таком случае, печень получится больше тушеная, чем запеченная, но не менее вкусная. Нарезать помидоры и болгарский перец.

Как приготовить свиную печень – 5 пошаговых рецептов

Сверху выложить помидоры и перец. Свиная печень запекается около 40—60 минут. Также играет роль размер кусков, чем они меньше, тем быстрее приготовятся. Печень готова, и на этом можно было бы остановиться, но чтобы придать блюду еще большей аппетитности, можно посыпать сыром и зеленью. Сыр можно натереть или порезать тонкими пластинами и выложить на печень. Отправить в духовку еще примерно на 3—5 минут.

Идеально для подобных блюд подходит сыр моцарелла. Этот сыр плавится в считанные минуты и красиво тянется. Готовую печень можно подавать и в горячем виде, но многим это блюдо нравится и холодным.