Рецепт тефтели в томатном соусе и спагетти

Макароны с фрикадельками

Вкусные тефтели в томатном соусе. Их можно подавать как основное блюдо к пасте, картофелю, кашам, а также они могут быть самостоятельным блюдом. Соус прекрасно их дополняет. Для приготовления спагетти с тефтелями в томатном соусе нам понадобятся продукты, указанные в списке. Спагетти отвариваем по инструкции на упаковке.

Спагетти с тефтелями: приготовь аппетитный ужин

Рис промываем под проточной водой, до прозрачности. Заливаем водой 100 мл и отвариваем до испарения воды. Морковь натираем и отправляем к фаршу. Лук и базилик отправляем к фаршу.

Рецепт фрикадельки в томатном соусе (polpette al sugo), пошагово, с фото

А также добавляем рис, соль и перец. Тщательно перемешиваем и формируем круглые тефтели. У помидоров надрезаем кожицу крест-накрест. Опускаем их на 30-40 секунд в кипяток, затем под холодную воду. Помидоры нарезаем крупными кусочками. Добавляем томатную пасту, соль, сахар, муку, перец Чили. Разбиваем муку, чтобы не было комочков.

Спагетти с фрикадельками

Тефтели панируем в муке. Обжариваем их на растительном масле.

Сытно и аппетитно: тефтели в томатном соусе

Тушим 45 минут, закрыв крышкой. Между тефтелями раскидываем кусочки лука. Во время тушения обязательно время от времени помешивайте, чтобы тефтели не подгорели, так как в соусе есть мука. Спагетти с тефтелями в томатном соусе готовы к подаче на стол. Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку!

Спагетти с тефтелями в томатном соусе

Поделитесь рецептом с друзьями Люблю готовить, фотографировать еду, вязать, заниматься декупажем и росписью по стеклу, читать и многое другое.