Рецепт тонких блинов на кислом молоке без яиц

Вкусные блины без яиц: рецепты приготовления блинчиков на молоке, воде, кефире

Блины без яиц

Молоко коровье Мука пшеничная Пошаговый рецепт с фото Всем привет! Кружевные блинчики на пшеничной муке, да еще и с клубничным вареньем — лакомство на все времена. Предлагаю испечь очень нежные и вкусные блины на кислом молоке без яиц. Этот рецепт подойдет для экономных хозяек, которые каждому продукту находят свое особенное применение. Блинчики с куриными яйцами получаются достаточно калорийными, а приготовленные без яиц на прокисшем молоке можно приравнять к диетическим. Блины на кислом молоке получаются тонкими, с дырочками.

Подать их можно основным блюдом на десерт или использовать для фарширования. Список продуктов невероятно прост. Нам потребуется кислое молоко, пшеничная мука высшего сорта, разрыхлитель для теста, ванилин для ароматности, подсолнечное масло для жарки блинов. Кислое молоко предварительно нагревается на паровой бане. В молоко вводится разрыхлитель для теста и соль. По желанию можно добавить ванилин. Молоко взбивается миксером до пышной с пузырьками жидкой массы.

Блинчики на кислом молоке без яиц

Далее в кислое молоко в несколько этапов вводится пшеничная мука. Тесто взбивается миксером до полного растворения мучных комочков.

Чтобы блинчики получились тонкими, тесто не должно быть слишком густым. Консистенция очень жидкой сметаны - самое то для блинного теста без яиц. Переходим к жарке блинов. Блинная сковорода хорошенько разогревается, смазывается подсолнечным маслом с помощью силиконовой кисти.

Блины на кислом молоке

Порционно тесто выливается на дно и распределяется круговыми движениями сковороды по всей поверхности. Блины выпекаются с двух сторон до румяности.

Блины на кислом молоке — рецепты тонких, заварных, без яиц, с дырочками,

Если во время выпечки вам покажется тесто слишком густым, то разбавьте его водой и тщательно перемешайте. Блины на кислом молоке без яиц готовы к подаче. При желании блинчики можно смазать сливочным маслом, посыпать сахаром или полить клубничным вареньем.

Блины на кислом молоке - лучшие рецепты любимого блюда для всей семьи!

Оцените — поставьте 5 звезд или дайте другую оценку! Поделитесь рецептом с друзьями.