Рецепт вкусного торта наполеона с заварным кремом

Мука пшеничная - 2 ст. Ванилин - 1 г Рецепт торта Наполеон с заварным кремом Приготовление торта следует начать с крема. В миске смешать желтки от яиц, муку, ванилин и сахар. Молоко тем временем довести до кипения и немного остудить. Влить небольшое количество горячего молока в яичную смесь, постоянно помешивая, чтобы все компоненты равномерно соединились.

Торт «Наполеон» с заварным кремом

Вылить разбавленную молоком яичную смесь обратно в кастрюлю. Варить на медленном огне до загустения.

Простой торт Наполеон с заварным кремом — рецепт с фото и видео

Необходимо постоянно помешивать, чтобы крем не закипел и не пригорел. Понадобится всего несколько минут. Вот более детальный рецепт приготовления этого заварного крема без масла. Теперь настала очередь коржей. Для коржей мы будем использовать слоеное бездрожжевое тесто.

торт Наполеон с заварным кремом

Должна получиться жирная крошка. Замесить тесто и скатать его в шар. Сложить в виде конверта и уложить в тарелку с мукой швом вниз. Остудить в морозилке в течение 15 минут. Снова раскатать и сложить конвертом. Разделить тесто на несколько кусков. Для торта диаметром 25 сантиметров оптимально будет разделить тесто на 6 кусков. Вынуть корж из духовки и переместить на рабочую поверхность.

Придать коржу правильную форму при помощи тарелки нужного диаметра. Повторить процедуру со всеми коржами. Теперь нужно взять блюдо для торта и смазать его дно небольшим количеством заварного крема.

Положить первый корж и смазать кремом.

Торт Наполеон — рецепт с фото и видео

Аналогичным образом поступить со всеми коржами. Обрезки от коржей нужно поместить в пакет, завязать его и хорошо помять руками.

Полученной крошкой посыпать верх и боковые стороны торта. Торт Наполеон с заварным кремом готов!

Торт Наполеон с заварным кремом