Рецепт запеченной картошки в духовке с фаршем в фольге в духовке

Картофель с фаршем в фольге

Соль — 0,5 ч. Клубни помойте и обсушите бумажной салфеткой. Разрежьте вдоль пополам, приправьте солью и молотым перцем. Я применяла молодой картофель, поэтому его запекала не очищенным. Если будете использовать зимнюю картошку, то ее очистите от кожуры.

Хотя это не обязательно, если любите запеченную шкурку, то можете ее оставить. Фарш у меня был бараний и уже готовый. Если у вас целый кусок мяса, то перекрутите его через мясорубку или измельчите кухонным комбайном.

Картошка, запечённая с фаршем

Фарш приправьте солью, молотым перцем и любыми специями по вкусу. Перемешайте и добавьте мелко измельченный свежий острый перчик.

Картошка в фольге в духовке запеченная

Заменить его можно сухим молотым горьким перцем. Чеснок очистите и нарежьте тонкими слайсами, которые положите на две половинки картофеля.

Запеченная картошка в духовке с фаршем

Из фарша сформируйте небольшую котлетку по размеру картошки и положите на одну из ее половинок. Прикройте мясо второй половинкой картофеля и плотно оберните пищевой фольгой, чтобы не было пустых мест, через которые бы в процессе запекания вытекал сок. Духовку нагрейте до 180 градусов и отправьте печься картошку на 35-40 минут. Готовность проверьте деревянной зубочисткой. Проколите ею клубни прямо через фольгу, она должна легко входить.

Картофель в фольге, запеченный в духовке

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить запеченную картошку в духовке под фаршем и сыром. Гречко Наталья Если понравился рецепт, то поделитесь им с друзьями через социальные сети и оставьте свой комментарий. Потратив всего 10 секунд своего времени на два клика по кнопке соцсети, Вы поможете нашему проекту.

Простой ужин в фольге