Рецепт запеченной свинины в духовке с картошкой

Свинина с картошкой в духовке: рецепты с фото

Соль и специи — по вкусу, Подсолнечное масло Свинина с картошкой в духовке — рецепт Свиную грудинку нарежьте вдоль тонкими пластинками. Очистите и нарежьте тонкими полукружками картофель. Четвертинками колец нарежьте репчатый лук.

Как приготовить свинину с картошкой в духовке: простота и сытность

Небольшими тонкими дольками измельчите морковь. В глубокую миску сложите подготовленные овощи — морковь, лук и картофель. Посыпьте их специями, посолите по вкусу.

Чтобы картошка не получилась сухой и пресной, обязательно влейте подсолнечное масло. В отдельную миску выложите нарезанную грудинку.

Свинина в духовке с картошкой

Тоже присыпьте ее специями и солью. Перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по всей ее площади. Духовку нагрейте до 185-190С. Картофель переложите в огнеупорную форму. Вода необходима для того, чтобы картошка хорошо пропеклась, и не была твердой и сухой. Вместо воды можно использовать сливки или молоко. Сверху на картофель выложите кусочки грудинки. Форму накройте крышкой или оберните фольгой. Поставьте ее на среднюю полку духовки.

Свинина с картошкой в духовке. Пошаговый рецепт с фото

Свинина, запеченная с картошкой в духовке, по этому рецепту выпекается около 40 минут. За 10 минут до конца приготовления обязательно снимите крышку. В таком случае мясо зарумянится и покроется красивой зажаристой корочкой. Готовую картошку, запеченную с грудинкой в духовке, разложите по тарелкам и не забудьте посыпать свежей зеленью. Свинина с картошкой в духовке. Фото Не менее вкусной и ароматной получается картошка, запеченная со свининой в рукаве с овощами. Готовится она несколько по другому рецепту.