Рецепт запеканки из риса и фарша в духовке

Из риса следует сварить вязкую кашу, посолить ее и разделить на две неравные части. Нашинкованную капусту нужно слегка подсолить, добавить немного растительного масла и тушить, накрыв крышкой, минут 7-10. Потом добавить в капусту измельченный перец и томат и еще оставить на слабом огне до 10 минут.

Периодически капусту нужно помешивать. Сверху кладут половину натертого сыра и сырой фарш, приправленный солью и молотым перцем. Третьим будет слой капусты, а на самый верх отправляется остальной рис. Рецепт можно немножко изменить или дополнить. Например, к фаршу добавить грибы.

Готовую запеканку можно украсить свежей или сушеной зеленью. Запеканка с томатами Такой рецепт будет по силам даже новичкам. Все ингредиенты доступны, а приготовление не потребует особых навыков. Рисовая запеканка с фаршем и томатами — идеальное блюдо для воскресного семейного обеда. Рис промойте, посолите по вкусу, сварите густую кашу.

Вкусная фаршированная рисовая запеканка

Томаты и сок из них разогрейте на сковороде. Муку размешайте с двумя ложками воды и добавьте к томатам. Получившуюся подливку проварите до загустения и приправьте специями.

Фарш немножко обжарьте, посолите, поперчите по вкусу, приправьте специями. Чеснок пропустите через чесночницу. Формочку для запеканки нужно обязательно смазать маслом.

На самый низ положите половину всего мяса и добавьте чеснок. Поверх слоя с фаршем распределите половину рисовой каши и смажьте ее соусом понадобится примерно треть всего объема. Следующий слой — оставшееся мясо, его также нужно смазать подливкой. Далее — снова рис, остальной соус и тертый сыр.

Готовится такая запеканка довольно быстро — всего 20 минут в духовке. И можно приглашать к столу.

Запеканка с фаршем и рисом

Хорошо гармонирует такое угощение с квашеной капустой. Дополняйте рецепт любимыми приправами и пряностями.