Рецепт жареных пирожков на кефире с яблоками рецепт

Пирожки на кефире с яблоками жареные на сковороде

Кефир — 200 мл. Приготовление Краткий и пошаговый рецепт нужен? Ну, тогда слушайте, точнее, вглядывайтесь в этот сборник картинок, а потом читайте описание. Начинаем с теста Смешиваем кефир, сахар, соль, масло и яйца.

Жареные пирожки с яблоками на кефирном тесте

Добавляем соду и муку. Месим хорошее тесто, эластичное, но чтобы при этом не липло к рукам.

Пирожки с яблоками на кефире

Как вы поняли тесто у нас получится бездрожжевым. Теперь идет начинка из яблок. Кто-то яблоки чистит от кожуры, кто-то отжимает, всячески вымачивает их — здесь таких манипуляций не планируется.

Мы просто моем чистой водой яблоки, а потом натираем их на крупной терке. Теперь добавляем в них сахар, а потом еще и ванильный сахар для аромата. Всё перемешиваем в одну яблочную смесь. Дальше стандартные процедуры, сопровождающие приготовление любых пирожков. Раскатываем тесто, режем на кусочки, кусочки эти раскатываем в круги.

Жаренные пирожки с яблоками на кефире

В каждую лепешку кладем по столовой ложке яблочной начинки. Размер на ваше усмотрение.

Пирожки с яблоками на сковороде: рецепты изысканной выпечки на дрожжевой и кефирной основе

Фиксировать швы нужно очень хорошо, чтобы сок не выходил в процессе жарки. В сковороду наливаем масло, нагреваем его. Потом отправляем первопроходцев в виде пирожков. Жарим с одной и другой стороны пока не подрумянятся, пока не примут подобающий всем нормальным пирожкам вид. По времени это где-то — 5 минут с одной, и 5 минут с другой.

Можно прикрыть немного крышкой, чтобы не обжечься каплями кипящего масла. Комната наполняется заманчивым ароматом яблока, теста, масла. И вот они, готовы! Дайте им немного остыть, а потом пробуйте их. Но не забудьте отправить жариться следующую партию пирожков.

А еще я буду очень рад, если вы поделитесь данной страницей где-нибудь в соц. Пусть и ваши знакомые попробуют!