Рецепт жареной свеклы с луком на сковороде рецепт

Жареная свекла — оригинально! Рецепты свеклы жареной с луком, с чесноком, заготовки и салаты из жареной свеклы Пт, 08 июл 2016 Автор: Лиана Райманова Зачастую хозяйки используют свеклу на своих кухнях весьма ограниченно, разве что лишь для приготовления борща, свекольника, да винегрета с селедкой под шубой. А между тем, использование этого овоща в кулинарии разных стран весьма распространено, ведь свекла не только очень полезна для организма человека, но и весьма вкусная.

Икра из свеклы жареная: рецепт «Вкусно, как в СССР»

Свеклу в обязательном порядке следует включать в рацион, в ее составе есть вещества, которые оказывают положительное действие на процесс кроветворения. Также, благодаря содержанию йода, свеклу едят для профилактики заболевания щитовидки и печени. Однако стоит отметить, что она противопоказана при остеопорозе, так как не дает в полной мере усваиваться кальцию.

Тушеная свекла с луком и чесноком рецепт с фото

Также из-за содержания сахара ее не рекомендуют людям, страдающим диабетом. Жареная свекла — общие принципы приготовления Мы привыкли варить, запекать, тушить свеклу, есть ее в сыром виде, но вот о том, что свеклу можно еще и жарить, мало кому известно.

Тем временем жареная свекла и блюда из нее — это ярко, ароматно, очень вкусно и также полезно. Свеклу можно пожарить со специями, зеленью, чесноком. С добавлением различных овощей: А также с мясом, курицей, грибами.

Из жареной свеклы получаются великолепные салаты и консервация на зиму. Благодаря такому виду термообработке, овощ приобретает интересный вкус, сохраняя при этом свои полезные качества. Жарят свеклу в сыром или в предварительно отваренном виде, нарезая кубиками, ломтиками, пластами, тонкими кружочками, или натирая на терке. Используют для обжарки любое растительное или сливочное масло. Для придания новых ароматных ноток при приготовлении добавляют сушеные травы, имбирь, гвоздику.

Также уже готовую свеклу можно сбрызнуть соком лимона или бальзамическим уксусом. Жареная свекла — это не только вкусная холодная закуска, но также и оригинальный горячий гарнир к мясу, рыбе, курице. Также ее можно добавить в салаты, разнообразив тем самым и вид, и вкус салата.

Сладковатый вкус обжаренной свеклы придется по вкусу и маленьким гурманом, которые до этого не воспринимали овощ. Нарежьте свеклу тонкими пластинками, вырежьте из пластинок фигурки животных — для этой цели можно использовать обычные формочки для приготовления печенья, вам нужно будет надавить на форму, приложив немного усилие.

Далее обжарьте свеклу на сладко-сливочном масле, не добавляя острых специй, слегка подсолив. Подавайте малышам на обед с мясом или домашними сосисками. Жареная свекла со специями Ингредиенты: