Рецепт жульена с курицей и грибами в духовке в горшочке

Жульен в горшочках с курицей и грибами

Как приготовить грибной жульен в горшочках

Чтобы у вас был повод чаще к ним обращаться — мы подбросим вам рецепт приготовления вкуснейшего жюльена с курицей и грибами, благодаря которому ваши горшочки довольно быстро наполнятся аппетитным содержимым. Филе помещаем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь. После того, как закипит вода, варим курицу ещё 20 минут.

Нарезаем курицу тонкой соломкой. Лук очищаем от шелухи, мелко нарезаем, обжариваем на сковороде до золотистого оттенка. Грибы промываем, режем, добавляем к луку и жарим ещё 15 минут. За четверть часа жидкость выпарится, и мы получим то, что надо. Высыпаем в грибы мясо, солим, если надо перчим, перемешиваем и снимаем с плиты. В чистой сковороде растапливаем масло. Аккуратно и при постоянном помешивании всыпаем муку. Сливки греем и вливаем в сковороду с маслом и мукой.

Жюльен с курицей и грибами

Приправляем солью, перемешиваем, ждём закипания, закрываем крышкой, на самом минимальном огне оставляем томиться несколько минут. Жульен перекладываем в горшочки. Сыр трём на тёрке и насыпаем обильно его в каждый горшочек. Запекаем жюльен в духовке 20-30 минут, установив температурный режим в 180 градусов. На этом несложное приготовление окончено — и нарядные горшочки с ароматным грибно-куриным жюльеном спешат к вашему столу, чтобы сытно накормить всё ваше семейство и принести вам много-много радости от сытного и вкусного ужина.

Но этот вкус получится на любителя. Накрывать горшочки крышками нет надобности, вместо них на жульене сырная корочка. Под ней блюдо будет томиться и пропитываться тонким сырным ароматом. И, конечно же, в завершении оформления блюда, свежая зелень и бутылочка хорошего красного вина станут залогом успешности блюда.

Жульен в горшочках с курицей и грибами – пошаговый рецепт с фото, как его приготовить в духовке