Рецепт жюльен из курицы с грибами в мультиварке рецепты

Грибной жюльен в мультиварке

Жульен в мультиварке Редмонд с курицей и грибами. Видео Секреты приготовления Жульен считается одним из самых популярных и узнаваемых блюд во всем мире. Готовят жульен из разных продуктов: Единственный неизменный компонент — аппетитная сырная корочка и нежная сливочная консистенция.

Как же удается достичь такой дивной вкусовой гармонии? Разобраться в этом поможет само название блюда.

Жульен в мультиварке

Это позволяет максимально сократить процесс приготовления, чтобы продукты сохранили полезные свойства и стали очень нежными. Хрустящая сырная корочка объединяет все ингредиенты и дополняет их ярко выраженным вкусом.

По традиции жульен готовят в специальной посуде под названием кокотница. Это маленькие металлические ковшики, больше напоминающие детскую игрушечную посуду. В кокотницу помещается лишь 100 грамм жульена, что и составляет одну порцию блюда. Кому-то может показаться, что это слишком мало для полноценного обеда, но жульен не является самостоятельным блюдом и подается с гарниром и салатами. Это металлический ковшик, в который вмещается около 100 мл миллилитров жульена или какого-либо соуса.

Таким образом, в кокотнице готовится жульен порционный. В настоящее время кокотницами называют также маленькие глиняные горшочки, куда жульен разливают после приготовления.

Жульен в мультиварке Редмонд с курицей и грибами Жульен в мультиварке Редмонд чаще всего готовят из легкого низкокалорийного куриного мяса и грибов. Такое сочетание понравится даже самым искушенным ценителям вкусной кухни, тем более что блюдо получится не хуже, чем в ресторане! Для приготовления жульена в мультиварке Редмонд лучше всего подходят белые грибы, но поскольку купить качественные и свежие грибы можно далеко не в каждом супермаркете, допускается использование обычных шампиньонов.

Жульен в мультиварке Редмонд

Выбирайте грибы средних размеров с упругой шляпкой и плотной короткой ножкой — так их будет легче резать на тонкие пластинки, и они не утратят привлекательный вид. Чтобы сделать жульен в мультиварке Редмонд, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Жюльен с курицей и грибами в мультиварке