Рецепты блюд из консервов килька в томате

Килька в томатном соусе

Салат из кильки в томатном соусе

Главная Блюда из рыбы Кильку в томате готовим дома в автоклаве Кильку в томате готовим дома в автоклаве Многим может показаться, что приготовление рыбных консервов в автоклаве, да ещё и в домашних условиях, занятие неприемлемое. Однако не многие знают, что готовить рыбные консервы в томате таким образом очень просто. Например, килька в томате готовится всего 45 минут. Самое трудоемкое занятие из всего процесса — это очистка рыбы от чешуи и всего остального.

Салат с килькой в томате: 7 лучших рецептов

Больше вам не придется варить по несколько часов кусочки рыбы, разваривая все косточки. Как происходит процесс консервирования Самый распространенный вариант изготовления консервов заключается в следующем: Далее нужно только подождать определенное количество времени, в течение которого произойдет стерилизация продукта, доведение его до полной готовности и уничтожение всех болезнетворных бактерий.

Котлеты из кильки в томате: простые рецепты приготовления

Существует универсальный совет по выставлению нужных параметров в процессе стерилизации, который позволяет приготовить рыбу почти по любому рецепту. Рекомендуемое давление внутри автоклава — 1 — 1,8 атмосфер; Время стерилизации — 45 минут; Диапазон температурного режима — 110-120 градусов Цельсия.

Кильку в томате готовим дома в автоклаве

Время приготовления учитывается не с момента начала работы прибора, а с момента прогрева до рабочей температуры. Рецепт приготовления кильки в томате в автоклаве Расскажем, как приготовить кильку в томате в автоклаве, используя простой рецепт и заурядный набор ингредиентов.

Суп с килькой в томате

Список ингредиентов на 500 г рыбы: Килька — 500 г; Разведенная томатная паста — 300 г; Репчатый лук — 1 крупная луковица; Морковь — 1 шт. Всю рыбу необходимо почистить удалить внутренности и головы. Лук следует предварительно измельчить, морковь можно натереть на крупной терке. Овощи нужно довести до лёгкой степени обжарки.

Затем к обжаренным овощам можно добавить рыбу. После этого ко всему содержимому добавляем специи и томат. Не забудьте добавить муку чтобы содержимое консервных банок приобрело нужную консистенцию. Тщательно перемешиваем все ингредиенты и раскладываем по банкам. После этого содержимое всех банок закатывается и ими наполняется автоклав. Затем заливаете в него воду, разогреваете и ждете необходимое количество времени.