Рецепты из филе морского языка в духовке

Филе морского языка в духовке

Опубликовано в рубрике Блюда из рыбы , Вторые блюда Январь 22nd, 2013 Не помню уже когда, но давненько это было. Увидела на прилавке филе морского языка.

Простой рецепт: морской язык в духовке с сыром и овощами

Удивленно на него смотрела и, видимо, так долго я это делала, что продавец сама мне рассказала какая это вкусная рыба и совсем без костей, и даже рецепт написала. Что самое удивительное, рецепт оказался прост и в тоже время, блюдо получилось очень вкусное. Теперь я частенько балую свою семью морским языком запеченным в духовке. Блюдо, конечно, не на каждый день, так как морской язык — рыба жирная , но в выходные можно приготовить. А если учесть что времени на приготовление тратится совсем немного, то в выходной вы еще успеете сделать кучу разных дел.

Филе морского языка мне еще нравится тем, что: В нем совсем нет костей — ребенок очень доволен этим фактом.

Морской язык филе: блюда и рецепты

Так как продается она только в виде филе, то рыба сразу готова к приготовлению — размораживай и в духовку! Ну и, конечно же, ее раз подчеркну приятный вкус. Ну что, вы уже, наверное, истекаете слюнками?

Тогда приступим к приготовлению! Для приготовления филе морского языка в духовке понадобится: Филе морского языка — 4 шт; Специи для рыбы — перец черный, шафран, укроп, имбирь, сумах, паприка, базилик; Соль; Майонез — 50 гр.

Рецепт приготовления морского языка в духовке: Филе морского языка посолить и посыпать специями для рыбы с двух сторон.

Морской язык запеченный в духовке

У морского языка есть свой легкий специфический вкус. Так вот количеством специй можно управлять вкусом блюда. Уложить в форму для запекания в один слой. Форму можно не смазывать, так как рыбка сама жирная.

Раньше я укладывала филе на бумагу для выпечки, но она не пригорает и легко отделяется от формы и без бумаги.

Морской язык запеченный в фольге

Я просто нарисовала майонезную сеточку, кто любит много майонеза — можно смазать побогаче. Запекать в духовке при температуре 220 градусов до появления золотистой корочки. Филе морского языка в духовке готово! Нарезаем кусочками и подаем на стол с рисом, гречкой или любым любимым гарниром.

Рыбные блюда очень любимы мной за отличный вкус и диетические качества! Полиненасыщенные жиры профилактика сердечнососудистых заболеваний и большое содержание фосфора и других полезных минералов делают их незаменимыми в рационе любой семьи! Если вам нравятся блюда из рыбы, то попробуйте приготовить фаршированную щуку для праздничного стола , рыбный суп или спагетти с морепродуктами — обещаю, вам понравится!

А если вы любитель изысканных блюд, то представляю вашему вниманию рецепт приготовления семги с цукини — отличное блюдо для романтического ужина с бокалом вина.