Рецепты салатов с китайской капустой и кукурузой

Салаты из пекинской капусты

Соль - 1 щепотка Рецепт салата из пекинской капусты и кукурузы В первую очередь займемся капустой. Старые и подсохшие листочки аккуратно снимаем, капусту ополаскиваем под прохладной проточной водой, лишнюю влагу убираем хлопчатобумажным полотенцем.

Желательно предварительно разобрать капусту на отдельные листочки.

Внутри может оказаться испорченный лист, а это сведет на нет все труды. Предварительно вымытые помидоры нарезаем кубиками среднего размера.

Пробовала резать и тонкими дольками, но кубиками, как ни странно, вкуснее.

Салат из пекинской капусты с кукурузой

Перышки зеленого лука ополаскиваем, бумажным полотенцем просушиваем лишнюю воду. В глубокую посуду перекладываем все подготовленные ингредиенты. Не забываем и про кукурузу.

Салат из пекинской капусты и кукурузы

Воду из банки выливаем, в салат ее не стоит добавлять. Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Солим по своему вкусу. Даем салату немного, буквально минут 10, постоять. За это время капуста слегка осядет и возьмет меньше майонеза и сметаны.

Теперь можно заправить салат. Добавляем в равных пропорциях майонез и сметану. Так салат получается с более нежным вкусом. Но можно заправить только майонезом или сметаной. Салат из пекинской капусты готов! К столу подаем порционно, красиво оформив.