Рецепты уксус для суши в домашних условиях рецепт

Рисовый уксус для суши

Сложно найти человека, который бы ни разу не пробовал суши или роллы. Если вы желаете приготовить их самостоятельно, тогда мы расскажем, чем заменить рисовый уксус для суши.

Как всегда, все манипуляции осуществляются в домашних условиях. Домашний рисовый уксус — рецепт дрожжи порошковые сухие — 8 гр. Сполосните рисовую крупу несколько раз под краном. Высыпьте в банку и влейте воду. Отставьте тару в сторону, выдержите в тепле примерно 5 часов. Спустя этот срок переместите в холодильник на 4 суток. Когда заданное для настаивания время истечёт, выстелите дуршлаг марлевой тканью и профильтруйте рис. Вам нужна только жидкость. Всыпьте в неё сахарный песок. Поставьте кастрюлю с раствором на водную баню, готовьте полчаса до растворения крупиц песка.

Затем снимите с плиты, дайте полностью остыть и вылейте в банку. Дрожжи активируйте водой, следуя инструкции на упаковке. Введите их в ёмкость с раствором. Горловину посуды обмотайте несколькими слоями марли и настаивайте при комнатной температуре месяц.

Через этот срок профильтруйте уксус несколько раз. Ещё раз вскипятите, остудите и наслаждайтесь проделанной работой.

Чем заменить уксус для суши

Этого объёма хватит надолго. Теперь вы знаете, чем можно заменить рисовый уксус в роллах. Ведь его можно сделать дома. Но если нет желания заморачиваться, рассмотрим более простые рецепты.

Чем заменить рисовый уксус для суши

Альтернатива рисовому уксусу Вышеприведённый рецепт долгий, поэтому рассмотрим варианты, которые можно использовать сразу. Итак, чем ещё заменить рисовый уксус для суши? При приготовлении в домашних условиях вам может понадобиться обычный уксус, виноградный либо яблочный. Виноградный уксус красный Иначе этот продукт называют винным.

Его не стоит применять тем, у кого повышена кислотность желудка или имеется индивидуальная непереносимость винограда. Некоторые заменяют уксус старым красным вином. Итак, чтобы приготовить состав, смешайте 12 гр. Переместите содержимое в сотейник, нагрейте и растопите сахар с солью.

Уксус для суши

Когда все гранулы растворятся, альтернатива рисовому уксусу готова. Яблочный уксус Рассказываем дальше, чем заменить рисовый уксус в роллах или суши. Уксус яблочный получают путём сбраживания яблок, поэтому вкус у него очень приятный. Соедините в жаропрочной ёмкости 7 гр. Поставьте на плиту и томите на самом минимальном огне, пока кристаллы не растворятся.

Виноградный уксус белый Если вы не знаете чем заменить рисовый уксус, отличной альтернативой для суши станет состав собственного приготовления в домашних условиях. Смешайте в общей чашке 75 мл. Прогрейте компоненты до полного растворения кристаллов.

Не обязательно использовать только рисовый уксус при приготовлении суши или роллов. В качестве альтернативы существует множество рецептов. Теперь вы знаете, чем его заменить в роллах. Лимонный фреш Лимонный сок считается отличным вариантом пропитки для риса. При правильном приготовлении соуса конечный вкус блюда будет неотличим.

Помешивайте компоненты на ленивом огне до полного растворения кристаллов. Соус ни в коем случае не должен закипеть. Уксус с нори Если у вас в арсенале имеются водоросли нори, заправка получится оригинальной и вкусной. Для приготовления соуса необходимо смешать 3 гр.

Прогрейте компоненты на паровой бане и дождитесь растворения песка. После этого добавьте 2 листка нори. Размешайте до однородной массы. На вопрос, чем заменить рисовый уксус, есть определённый ответ. Для суши существует множество подходящих и оригинальных рецептов. С поставленной задачей можно справиться без труда в домашних условиях.