Рыбный суп из лосося с сыром рецепт

Рыбный суп из семги форели, рецепт с рисом

Мягкий сливочный плавленый сыр — 150 г Шампиньоны — 150 г Масло растительное любое — 20 мл Укроп — 20 г Молотый черный перец — по предпочтениям Морская соль — сколько нравится по вкусу Приготовление Очищаем лук, нарезаем его меленькими квадратиками и выкладываем в нагретую предварительно с маслом сковороду. Заранее очищенную от кожуры морковку мелко натираем и высыпаем в сотейник к луку.

Держим на огне, помешивая, порядком 3-4 минутки. Почищенные и промытые грибы режем пластинками и отправляем к жарящимся овощам. Продолжаем готовить заправку на маленьком огне еще 5 минут. Чистим и режем картофель кубиками маленького размера.

Сливочно-сырный суп с семгой

Высыпаем их в кастрюлю с бульоном и варим минут 10. Далее отправляем поджарку в кастрюлю с картофелем. Через 15 минут добавляем филе рыбы. Его мы заранее помыли и нарезали кубиками среднего размера. Отвариваем еще 10 минут. Мягкий сливочный сыр ложечками кладем в бульон, перемешиваем. Продолжаем готовить еще 5 минут. Не забываем посолить и добавить перец по вкусу.

Суп из форели с плавленным сыром и овощами

Укроп можно добавить как непосредственно в саму кастрюлю с супом за минуту до готовности, так и в тарелку перед подачей. Наше ароматное блюдо готово! Едим и наслаждаемся творением наших рук.

Идеи для сырного супа с семгой Идея первая: Морковку можно мелко натереть и варить сразу в кастрюле. Лук можно сварить целиком, очистив от кожуры.

Свой аромат он лучше отдаст, если сделать надрезы с обеих сторон корнеплода.

Сырный суп с лососем

Аромат сохранится, а нелюбимые многими кусочки лука в супе плавать не будут. Их легко приготовить дома. В конце можно их дополнить маслом оливковым, добавить соли и специй по вкусу.

Суп с сыром и семгой — нежнейшее творение кулинарного искусства, бархатистый и непревзойденный вкус которого надолго запомнится тем, кому посчастливилось его хоть раз попробовать.